Els purés vegetals s'utilitzen sovint com el primer aliment complementari per als nadons, perquè són útils, tenen un sabor poc estètic prou agradable, i el més important, són ben absorbits per l'estómac de l'estómac suau. Entre elles, el puré de pastanaga per als nadons pren un lloc especial, ja que aquesta verdura no és només un magatzem de vitamines i oligoelements, però també ens agrada les molles per un sabor dolç.
No obstant això, malgrat els avantatges òbvies, abans de preparar les patates picades per al vostre bebè, consulteu un pediatre, ja que aquesta verdura no és tan "innòcua" com sembla a primera vista. Molt sovint les pastanagues, com moltes altres verdures i fruites vermelles i taronges, poden causar una reacció al·lèrgica en els nens. A més, també són importants les condicions per al creixement del producte. El puré de pastanaga per a un nen està millor preparat a partir de cultius d'arrels provats, el millor de tot: crescut amb les vostres pròpies mans. Si això no és possible, i la qualitat de les verdures adquirides és molt qüestionable, té sentit utilitzar-lo com a puré de pastanaga alimentari complementari per a nens de producció industrial, en pots. Els fabricants autoritzats d'aliments per a nadons, per regla general, segueixen detingudament no només la tecnologia de producció, sinó també la qualitat dels seus productes.
Però si encara no confieu fidelment en el menjar enllaunat, prepara't tu mateix.
Com cuinar les pastanagues?
Ingredients:
- pastanagues - 150 g;
- oli vegetal - 3 g;
- aigua.
Mètode de preparació
Les pastanagues esbandeixen bé, netegen, eliminen el nucli - és en això que s'acumulen els nitrats. Per assegurar-vos que encara podeu embullar-lo amb aigua freda durant 2 hores. Preparar les pastanagues tallades en tires o ratllar un gran ratllador, abocar l'aigua purificada i cuinar fins que estigui cuita fins que quedi suau. Preparar les pastanagues per moldre amb una liquadora o a través d'un filtre, afegir oli vegetal.