Whiskey - un dels més populars al món de les begudes alcohòliques, el seu origen té la seva rica història i tradicions d'ús.
Molts coneixedors del whisky creuen que el millor és beure en forma pura, ja que fins i tot el gel, d'alguna manera, distorsiona el sabor d'aquesta noble beguda. Aquesta afirmació és veritat no per a totes les varietats de whisky (les begudes varien en tipus, resistència, qualitat i preu), a més, els diferents països tenen tradicions diferents.
Molt popular i còctels a base de whisky, les seves receptes són conegudes per una gran varietat de les quals podeu identificar els 5 més interessants.
Receptes de còctels simples amb whisky
Per a tots els còctels, escollim whisky en l'interval de preu mitjà. Beure un costós whisky envellit és encara millor net i escocès, amb aigua.
Un dels còctels més populars i definitivament més còmode és el whisky amb cua. Per desgràcia, aquest còctel no té cap història especial d'aparença, però l'origen és definitivament americà.
Whiskey Cola
Ingredients:
- whisky o bourbon (varietats americanes basades en blat de moro) - 1 part;
- Cola (qualsevol) - 2-3 parts;
- gel - 2-4 cubs (opcional).
Preparació
En un got del tipus Tumbler o un altre adequat posem gel, mesurem i aboqui el whisky i afegiu acuradament la quantitat necessària de cua. Agitar lleugerament. Si està calent, posa més gel.
I si fa fred? A continuació, preparem un còctel "Cafè irlandès" .
Còctel "Cafè irlandès"
En una de les nits d'hivern, el xef del restaurant de l'aeroport d'Irlanda va preparar el cafè amb l'addició de whisky per als passatgers de trànsit dels Estats Units. Els clients volien escalfar el més aviat possible, els va agradar molt la beguda.
Aquest còctel es serveix en un vidre especial sobre una cama curta amb un mànec.
Ingredients:
- calent, només cafè negre fort cuit - 80 ml;
- sucre marró de canya - 1 culleradeta;
- Whisky irlandès - 40 ml;
- crema de llet natural batuda - 30 ml.
Preparació
En primer lloc, dissoleu completament el sucre en el cafè, després aboqui el whisky i cullem la crema asada a la part superior (es pot espolvorear amb xocolata ratllada).El còctel de Manhattan
Aquesta és una de les begudes clàssiques més antigues basades en whisky. Hi ha diverses versions de la seva aparença, però la beguda ha estat popular des dels anys 20 del segle passat.
Ingredients:
- Whisky canadenc (sègol) - 60 ml;
- vermú vermell dolç - 30 ml;
- Amarg "Angostura" - 1-4 gotes.
Preparació
Barregeu whisky amb vermut i gelat en un bol de barreja amb una cullera o en un coctelera. Filtra a través d'un striper a Tumbler i serviu sense gel. Un vidre està decorat amb una cirera o llimona. Conegut i la versió amb bourbon amb proporcions lleugerament canviades.
Whiskey Sour
La primera menció escrita d'aquest còctel es va registrar el 1862. És una beguda del whisky, el suc de llimona, el sucre i una petita quantitat d'ous blancs (però, a Europa solen coure sense proteïnes).
Ingredients:
- whisky americà - 40 ml;
- xarop de sucre - 20 ml;
- suc de llimona - 20 ml;
- unes gotes de clara d'ou (per evitar salmonelosis, utilitzeu ous de guatlla millor).
Preparació
Barregeu-vos el whisky agitador, el xarop de sucre, el suc de llimona i el gel. Amb vigor ens bufa. Anem a estirar el fil a la copa de còctel. Anem a carregar-la en un cirerer còctel.
Còctel "Apple Jack" de whisky amb suc de poma
Ingredients:
- whisky - 1 part;
- poma fresca sense polpa, trossejada - 3 parts;
- una rodanxa de llimona.
Preparació
En el vidre abocar el whisky i el suc de poma. Decorem el sac de cub de lleó. Afegiu gel i barregeu.
Hi ha moltes altres receptes per a còctels a base de whisky i les seves variacions, en què es barreja amb rom, martini, ginebra, diversos licors i altres ingredients. Molt poc practicat, podeu trobar les vostres pròpies opcions, el més important: no "excessiu" el sabor del whisky amb la resta dels ingredients.
I els amants de l'experimentació amb alcohol són convidats a provar còctels amb rom , que atrauran els coneixedors d'aquesta beguda.