Es pot preparar una compota de grosella negra en qualsevol moment de l'any. La base de la beguda pot ser fruita fresca i congelada. La compota de gratisses és molt senzilla de preparar i és ric en vitamines.
Compota de grosella negra congelada
Ingredients:
- groselles gelades - 250 g;
- sucre - 70 g;
- aigua - 500-600 ml.
Preparació
Els groselles de groselles es descongelen i es rinsen amb un raig d'aigua freda. Escalfem l'aigua i dissolem el sucre. Posem una paella amb baies d'aigua d'una grosella i solgem uns 5 minuts. Al final del temps, cobreixi la beguda amb una tapa i deixeu-la coure.
Compota amb gerd i grosella negra
Ingredients:
- grosella negra fresca - 400 g;
- gerds fresques - 400 g;
- sucre - 200 g;
- aigua - 3 litres.
Preparació
Les baies es netegen i es netegen acuradament. Posem les baies pures en una cassola i ens endinsem amb sucre. Aboqueu aigua calenta i poseu la compota al foc. Cuini la beguda en un foc petit durant 15-20 minuts, després cobreixi amb una tapa i deixeu-ho refredar per complet.
Recepta de compota de grosella negra
Ingredients:
- pomes - 2-3 peces;
- grosella negra - 300 g;
- 1 pela de llimona;
- sucre - 180 g.
Preparació
Les meves pomes i tallades en trossos grans. Elimina el nucli. Les groselles negres també esbandides amb aigua freda. Posem a la paella tires grans de ralladura de llimona, rodanxes de pomes i groselles. Ompliu fruites i baies amb aigua (n'hi haurà prou amb 1,5-2 litres) i farem servir la beguda. Cuini la compota de grosella negra seguida de 10-15 minuts, després de la qual està llest per al seu ús.
Si menja la compota durant la temporada freda, escalfeu-la amb espècies com un pal de canyella o un parell de brots de clau. Aquesta beguda s'escalfarà perfectament en mal temps. Durant la calor d'estiu, la compota de grosella es tanca amb la set, si es premeca amb ella
Grosella negra compota per al nen
Si voleu preparar compotes de grosella per a un nen adult (a partir de 7 anys), feu servir amb valentia totes les receptes presentades a dalt: són ideals per a nens i adults.
Per al nadó d'infermeria, les baies de grosella s'han de donar només amb el permís del pediatre, ja que són al·lergògens prou forts. El nen hauria de cuinar la compota de grosella fresca, netejar les baies netes amb aigua bullint. La grosella cuita es cobreix, i després es deixa fins que es refredi completament.