Una de les begudes més estiuoses es pot anomenar amb gust de llimonada de maduixa. Aquest refresc no només farà front a la calor de l'estiu, sinó que també ho farà el més saborós possible, usant un dels més populars i estimats per moltes baies estacionals. Vam decidir dedicar aquest material a diverses variacions d'aquesta refrescant llimonada.
Llimonada de maduixa - recepta
Aquesta versió de la llimonada està plena de sabor de maduixa degut al fet que les baies es rastellen completament durant la cocció, deixant una beguda amb un ric sabor de maduixa.
Ingredients:
- sucre - 65 g;
- aigua 950 ml;
- suc de llimona - 115 ml;
- Maduixes - 210 g.
Preparació
Diluïu el sucre en un got d'aigua calenta i refrigui el xarop resultant. Peleu les maduixes pelades i, si cal, fregui un tamís més. Barregeu el puré de maduixa amb suc de llimona i dilueixi l'aigua freda restant. Agregar la llimonada amb xarop i servir amb gel.
Llimonada de maduixa amb menta
Faci la beguda encara més refrescant amb menta fresca. 5-6 branques són més que suficients per donar a la llimonada un sabor distintiu, però els greens frescos es poden reemplaçar amb un extracte de menta.
Ingredients:
- suc de 5 llimones;
- una pell d'una llimona;
- sucre granulat - 145 g;
- l'aigua és habitual: 190 ml;
- Maduixes - 210 g;
- menta - 5-6 branques;
- aigua carbonatada - 590 ml.
Preparació
Comenceu amb un xarop lleuger de cítrics, per a això cal escalfar l'aigua habitual amb la pela de llimona i el sucre. Quan el xarop comença a bullir, s'ha de filtrar i deixar refredar.
2/3 de totes les baies es punxen i es passa a través d'un tamís si es desitja. Tallar les maduixes restants en trossos petits. Retirar les fulles de menta de les branques i situar-les en l'utensili triat per a la preparació de la beguda. Aboqui la menta i les maduixes amb la resta d'aigua de sodi, aboqui el suc de cítrics i deixeu la beguda al fred durant 5-6 hores, i després serviu.
Com cuinar la llimonada de maduixes?
Si voleu més combinacions originals, prepareu una llimonada d'alfàbrega-alfàbrega. Els dolços d'aquesta beguda donaran "Sprite", però es pot reemplaçar amb tònica o qualsevol refresc dolç a gust.
Ingredients:
- Maduixa - 20 baies;
- "Sprite" - 1 litre;
- suc d'una llima;
- grapat d'alfàbrega fresca.
Preparació
Peleu les maduixes netejades i ordeneu-les en quatre gots. Aboqui les patates amb puré de maduixa amb suc de llima i afegiu-hi les fulles d'alfàbrega, preescapant o simplement escollint-les. Aboqui el contingut de les ulleres "Sprite" i afegiu unes poques peces de gel.
Llimonada de maduixa i gingebre
Per satisfer plenament el sabor de les maduixes, aquesta fragant llimonada us ajudarà. Les baies dolces i amargues coincideixen perfectament amb el xarop de gingebre de l'illa.
Ingredients:
- aigua - 490 ml;
- sucre - 135 g;
- gingebre - 15 g;
- maduixa - 10-12 baies;
- aigua carbonatada - 1,4 litres.
Preparació
Comença preparant el xarop. Aboqui el sucre i la meitat d'aigua i les rodanxes de gingebre. Quan el xarop de gingebre comença a bullir, tapeu-lo i tregui-lo de la calor. Deixeu d'infusir abans de refredar-la i, a continuació, colar-la.
Escopir les maduixes, abocar l'aigua restant, el xarop refrigerat i afegir gel al gust.
Llimonada de maduixa a casa
Cuinar la llimonada de maduixes fins i tot pot estar fora de temporada, utilitzant baies gelades.
Ingredients:
- Maduixes - 220 g;
- suc de 3 llimones;
- sucre - 45 g;
- aigua - 375 ml.
Preparació
Col·loqueu els tres primers ingredients en una batidora d'alta velocitat i dilueixi el puré de baia acabat amb aigua. La beguda preparada està suficientment refredada per l'ús de fruites fresques congelades, però si es desitja, també podeu afegir gel.