Empanades amb col al forn - sempre no només és molt saborós, però també útil. Són estimats per tothom: des de petits fins avis. I què podria ser millor que tota una muntanya de només pastissos amb gust? Els pastissos es poden fer únics amb l'ajuda de diferents farcits. I ara us expliquem com fer pastissos deliciosos amb col.
Deliciosament suau, delicat i exuberant empanadas de pa amb la col, la recepta que us donarem: una alegria deliciosa no només per a vosaltres, sinó per a tota la vostra família.
Pastes de llevat amb col al forn
Per fer pastissos amb col, utilitzarem pasta de llevat, i com a col de farciment. Però, depenent de les preferències del vostre gust, podeu canviar la recepta de patates al forn amb col i substituir l'embotit amb qualsevol altra.
Ingredients:
Per a la prova:
- ou - 1 peça;
- llevat - 30 g;
- llet - 1 ítem;
- pessic de sal
- sucre - 1 culleradeta;
- farina - 600 g;
- oli de gira-sol - 3 cullerades. culleres;
- Mantega - 50 g.
Per al farcit:
- col blanca - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- oli de gira-sol per fregir;
- sal, pebre al gust.
Preparació
En primer lloc, farem una massa per a futures pastissos de llautó amb col, de manera que s'adapti correctament, i llavors prepararem l'ompliment. Així doncs, farem la llevat amb llet calenta, afegiu sal, sucre i mantega fosa. Es barreja tot a fons abans d'obtenir una massa homogènia. Agregui amb precisió l'oli i el oli de gira-sol. En la barreja resultant, abocar gradualment a la farina i pastar la pasta gruixuda per a les pastissos. Ho posem en una cassola, tapeu-la amb una tovallola i poseu-la a la bateria o en qualsevol altre lloc calent durant 2 hores.
Sense perdre el temps (mentre augmenta la massa) preparem l'ompliment. Tallem la col, el mim, la sal. Cebes tallades a mitges anelles, pastanagues tres en un gran ratllador. Fregiu a foc lent la primera col, després afegiu-hi cebes i pastanagues. Periòdicament tot està en el camí. Al final d'un bon salat, el pebrot, el farcit deliciós, està a punt.
Prenem la massa, haurem d'augmentar aproximadament dues vegades, i així ho barrejarem. Com millor ho facis, més tendres i preciosos seran els pastissos. Formem una llonganissa de la massa i tallem en les mateixes peces. Cada peça es desplega i posa l'ompliment al mig. Retireu les vores suaument i separeu la costura resultant en una làmina d'assecatge, pre-oli. Posem les mongetes en un forn preescalfat de 200 graus i detectem 40 minuts. Al final del temps es preparen deliciosos pastissos amb col.
Els pastissos fàcils de preparar amb col són molt deliciosos i espaiosos, fins i tot l'endemà no perden la seva esplendor.
Pastissos amb col i patates
Ingredients:
- col blanca - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 200 g;
- oli de gira-sol per fregir;
- mantega - 20 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
La massa es pasta el mateix que en la recepta anterior de pastissos de llevat amb col. Però intentem omplir el farcit, i les patates comunes ens ajudaran en això.
Per tant, comencem. Primer cal cuinar les patates. Una vegada que estigui preparat, afegiu mantega, llet calenta i puré homogeni. Mentrestant, tritureu la col, les cebes tallades, les pastanagues, fregueu-les a un gran ratllador i fregiu-les tot a la paella.
Barregem la barreja de col resultant amb puré de patates, sal i pebre, l'ompliment resultant al gust.
Deliciosament saborós i, al mateix temps, un farcit senzill per a pastissos està llest. Només queda per agafar les mongetes i coure-les al forn. Ara sabeu fer pastissos amb col, el que significa que és hora d'agradar a la família amb un nou sabor.