A qui no li agrada el formatge? El formatge és estimat per tothom! I si no us agrada, encara no heu trobat un formatge a gust.
Varietat de formatges, exactament, així com varietat de gustos en general, obre l'amplada d'una selecció de receptes a una taula de celebració. Una petita part d'ells que hem decidit descriure en aquest article, dedicat a una classe més de dolços festius: tartaletes amb formatge.
Tartets amb formatge, pernil i all
Ingredients:
- pastisseria curta;
- formatge dur - 150 g;
- pernil (llescat) - 2/3 de segle;
- crema agra - 2/3 articles;
- cebes verdes - 1 manat;
- all - 4 graons;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Distribuïm la massa curta acabada per motlles de pastissets o pastissos i envieu-la a coure fins que estigui preparada, uns 10 minuts a 200 graus. Treurem les tartetes preparades i refredem-les.
Fem el formatge en un petit ratllador. L'all es pren a través de la premsa i es barreja amb crema agra. Ompliu el formatge ratllat amb salsa de crema agra , afegiu el pernil, les cebes verdes picades, la temporada amb sal i pebre. Distribuïm el farcit de les tartaletes i s'ofega al forn fins que es trosseja el formatge.
Tartets amb caviar, llagostins i formatge
Ingredients:
- formatge "Philadelphia" - 250 g;
- formatge "Cheddar" - 1/4 st .;
- llet - 3 cullerades. culleres;
- all - 1/2 dent;
- sal a gust;
- farigola (assecada) - 1/2 tsp;
- tartals;
- gambes bullides - 300 g;
- caviar vermell.
Preparació
Barregeu ambdós tipus de formatge amb llet, afegiu-los a la massa de formatge camarón bullit, all, sal i farigola passant per la premsa. Enviem el farciment de les tartetes a la nevera durant 2 hores. Ompliu la barreja de gambes de formatge fresc de la cassola i coure a 200 graus entre 7 i 8 minuts.
Tartets amb pollastre i formatge
Ingredients:
- filet de pollastre bullit - 250 g;
- bolets (marinats) - 70 g;
- formatge dur - 50 g;
- ous bullits - 3 peces;
- tomàquet - 1 pc.;
- maionesa;
- sal, pebre al gust;
- tartals.
Preparació
El pollastre i el tomàquet es tallen en cubs, barrejats amb bolets, formatge ratllat, ous triturados i condimentats amb maionesa. Condimentar l'amanida amb sal i pebre i preparar-los a les tartal·les.