La síndria és indispensable si vostè té problemes renals o simplement va decidir perdre pes. El suc de síndria és una meravellosa i agradable base de descàrrega de dies. Aquest magatzem de vitamines i minerals ajudarà a millorar el metabolisme ia millorar la pell i, tanmateix, és tan refrescant a la calor de l'estiu.
Com fer suc de síndria a casa?
Per començar, trieu una síndria madura i sucosa. Netegem la carn de la closca i els ossos, i deixem que passi a través de la succió, és millor que es cargolen - esprem el suc per assecar pastís. En el cas d'un exprimidor convencional, podeu desplaçar la carn de nou i, finalment, esprémer el suc amb gasa. El suc de síndria s'ha d'embrutar immediatament, sense deixar "per més endavant" fins i tot a la nevera. Si ho desitgeu, podeu afegir-hi altres sucs, sucre en pols o aigua mineral amb gas: obteniu una beguda realment vigoritzant.
Recepta pel suc de síndria per a l'hivern
Encara que no és molt comú i no tothom ho sap, però el suc de síndria, com qualsevol altra verdura o fruita, es pot conservar i beure a l'hivern. Per descomptat, la major part de les propietats beneficioses són inevitablement perduts, però conserva el seu efecte diürètic, el sabor i la frescor de l'estiu.
Ingredients:
- polpa de síndria - 8 kg;
- sucre - 300 g;
- àcid cítric - 10 g.
Preparació
La polpa de síndria sense fosses tritura en puré, afegiu àcid cítric i sucre, i envieu-la al foc. Portar a ebullició, reduir el gas al mínim i cuinar, remenant durant 5 minuts. Si ho desitja pot afegir suc de poma, cranberry o pruna , llavors haureu de bullir una mica més. Ho vam posar en pots esterilitzats i enrotllar-los amb tapes de metall. El suc de síndria està a punt! A partir de la quantitat especificada a la recepta, s'obtenen uns 5 litres de suc a la sortida.
Com preparar el suc de síndria en una olla de suc?
Una altra forma de conservar el suc de síndria és cuinar-la en una olla de suc. Per a això, aboqui almenys 3 litres d'aigua a la cassola inferior de la sokovarki i ompliu la part superior amb una polpa de síndria sense llavors, tallada en peces bastant grans. Si ho desitja, podeu afegir una mica de sucre, però recordeu que el suc en el suc és sempre més dolç i concentrat que el suc produït pel sucós. Posem al foc la unitat i, després d'un temps, la humitat que dóna vida es començarà a estrenar a través d'un tub especial. Com que aquest suc ha pasteuritzat, es pot emmagatzemar durant molt de temps a la nevera sense canviar el seu sabor.
Suc a partir d'escorces de síndria
Anem a fer una reserva a la vegada: el suc de les costelles de síndria només es pot preparar en cas que estigui totalment segur de l'origen dels fruits. En cas contrari, arriscant en comptes d'un còctel de vitamina obtenim una gran dosi de nitrats i altres, no els additius més útils.
I per preparar aquest suc és molt senzill! En lloc de tirar les costelles, deixeu-les passar per la succió i obteniu una beguda fresca, verda i sense sucre. Es pot barrejar amb suc d'api en una proporció de 1: 1 o afegir la polpa de la síndria pulveritzada en una licuadora. En qualsevol cas, és deliciós i molt útil.