El que podria ser millor que apagar la set en un dia calent d'estiu amb un kvass fresc. I si també està cuinant a casa, llavors generalment és un saborós menjar. Us explicarem ara com fer el kvass casolà a partir de la saba de bedoll.
Kvass de bedoll - recepta per cuinar
Ingredients:
- sabó de bedoll - 5 litres;
- llevat - 25 g.
Preparació
El suc de bedoll s'aboca en una cassola, es torna a bullir i es bull una mica, de manera que s'evapori algun líquid. Apagueu-lo. Quan el suc és una mica fresc, però encara calent, afegiu-hi el llevat i el barregeu, deixeu-ho per un temps, perquè comencin a vagar. Després d'això, vam abocar la beguda en recipients d'emmagatzematge convenients per emmagatzemar-la i posar-la a la nevera. El kvass de bedoll està llest per al seu ús.
Com fer el kvass de bedoll sense llevat?
Ingredients:
- sabó de bedoll - 2 litres;
- panses - 20 peces;
- Gra de blat - 30 g.
Preparació
El suc de bedoll aboca un pot, afegiu panses, grans de blat. Després d'això, tanquem el pot amb una tapa i el col·loqueu en un lloc fresc. Dia després de 2-3 kvass està llest.
Kvass de bedoll amb pa negre
Ingredients:
- sabó de bedoll - 5 litres;
- pa negre - 400 g;
- sucre - 1 tassa;
- ordi - 5 cullerades. culleres;
- grosella negra - 3 branquetes.
Preparació
Pa tallat en trossos petits i assecat al forn. L'ordi es daurà a morir en una paella (en comptes d'ordi, es pot prendre blat). El sucre també és daurat a un color marró fosc.
Per simplificar la tasca, el pa no es pot assecar al forn, sinó simplement agafar les escates de pa més fresques. I en lloc de blat o ordi, es pot prendre l'arròs, però és millor afegir 30 g de llevat.
Vols més receptes per a begudes refrescants? Si us plau, tenim una recepta per a sangria o compota de pomes , per al vostre gust.