Després d'haver preparat una tintura de nabiu casolana per a l'alcohol, sempre estaràs segur de la qualitat de la beguda alcohòlica que està consumint. A més, no només és saborós, sinó també útil, perquè en aquesta baia hi ha tantes substàncies i vitamines útils, inclosa la vitamina C, que és tan abundant en nabius. En petites quantitats, es pot utilitzar per prevenir els refredats . Com fer tintura de nabiu per a l'alcohol, llegiu a continuació.
Tintura de nabiu alcohòlic: recepta
Ingredients:
- cranberry - 1 kg;
- alcohol: 1 litre;
- sucre granulat - 500 g.
Preparació
Les nabines rentades i seques es torcen en un molinet de carn o es molen amb una liquadora. Posar les patates picades en un pot de vidre, abocar-les amb alcohol natural, tancar la tapa i insistir durant unes 2 setmanes. A continuació, la barreja ha d'estar ben filtrada. El millor és utilitzar un colador amb aquesta finalitat per desfer-se de grans peces de baies i gasa per eliminar tota la resta. Afegiu sucre a la beguda, barregeu-lo i deixeu-lo elaborar durant 6-7 dies més. La tintura preparada s'embotella. Mantingueu-lo millor en un lloc fresc. Es pot utilitzar durant 4 mesos.
Preparació de tintura de cranberry a partir d'alcohol
Ingredients:
- cranberry - 1 kg;
- aigua - 1,5 litres;
- alcohol: 1 litre;
- sucre - 300 g.
Preparació
En un pot gran, abocar el sucre, abocar-ho en aigua freda, barrejar-lo i deixar-lo fins que el sucre estigui completament dissolt. Arreglar-los acuradament i afegir-lo al xarop de sucre. A continuació, abocar-lo amb alcohol i barrejar-lo bé. Tancem la llauna amb una tapa i la deixem en un lloc fosc durant 4 dies. Després d'això, filtrem la beguda i la veiem a les ampolles per emmagatzemar-les.
Tintura cranberry en alcohol amb mel
Ingredients:
- nabius - 200 g;
- mel líquid - 100 g;
- alcohol: 120 ml.
Preparació
Arracs de Berry rentats, sucs ben amasats i espremits. Barregeu-lo amb alcohol i mel. Posa-ho tot en un pot de vidre. Ens posem en un lloc fred i insistim 3 dies. Cada dia, el banc ha de ser sacsejat.
Tintura de nabiu en alcohol instantani
Ingredients:
- nabius madurs - 1 got;
- alcohol: 500 ml;
- sucre granulat al gust.
Preparació
Les baies de nabiu rentades s'aboca amb aigua bullint i surten durant 3 minuts. A continuació, l'aigua es drena, i les baies es purifiquen i s'aboca amb alcohol. Insistim entre 12 i 15 hores, després filtreu la gasa, es plega diverses vegades, afegiu el sucre al gust, barregeu-lo, torneu a bullir la barreja, però no necessiteu bullir, perquè l'alcohol no s'evapori. Refredem la tintura i això és tot, ja està preparat!
Com podeu veure, en la preparació de tintura de nabiu per a l'alcohol a casa no hi ha res de complicat. Una mica de paciència i una deliciosa beguda natural estaran a punt!