Una compota elaborada amb pomes fresques és una beguda sorprenentment aromàtica i saludable que es serveix no només fred, sinó també calenta, en comptes de te.
Compota de pomes fresques
Ingredients:
- pomes fresques - 500 g;
- sucre - 200 g;
- àcid cítric : una mica;
- aigua - 2 litres.
Preparació
Agafem pomes fresques, rentem-les, tallem-les en rodanxes i extreu el nucli. Per a la fruita no es va adquirir un color rovellat lleig, els posem en un recipient d'aigua i tinc una mica de llimona. En una olla aboqui aigua dolça, poseu els plats en un petit foc i espereu l'ebullició. Després d'això, llançem pomes i afegim el sucre al gust. Tot barrejat amb una cullera i espera una altra vegada fins que el brou es bull. A continuació, redueixi el foc, tapi i cobreixi la compota durant 20 minuts, fins que la suavitat de la fruita. A continuació, apagueu l'estufa i deixeu que la beguda es mogui per un temps. Abans de servir, podeu afegir una rodanxa de llimona o un grapat de pomes fresques si ho desitja.
Compota de pomes i peres fresques
Ingredients:
- pomes - 5 pcs.
- sucre blanc - 7 cullerades. culleres;
- peres - 8 unitats;
- aigua de 3,5 litres;
- baies - a gust.
Preparació
Les pomes i les peres es netegen i es netegen seques amb una tovallola. A continuació, netegem la fruita, retirem el nucli i la tallem en petits cubs o fins i tot en llesques. Abocar aigua neta en una cassola, posar-la a foc mitjà i fer-lo bullir. Després d'això, poseu acuradament les peres, les pomes i les baies fresques. Aboqui la quantitat necessària de sucre granulat i barregeu bé. Cobrim la cassola amb una tapa, reduïu el foc i cuini la compota durant 10 minuts, depenent de la maduresa de la fruita. A continuació, prenem la beguda del plat, refresca-la, aboca-la sobre les ulleres i llenceu-ne a un cub de gel.
Compota de pomes fresques en un multivari
Ingredients:
- pomes - 6 peces;
- aigua filtrada - 2 l;
- el sucre al gust;
- gingebre , canyella, clau d'olor a gust.
Preparació
I ara us explicarem com fer una compota de pomes fresques en un multivari. Així, la fruita es renta, es processa, es talla el nucli i es talla en petites talls. A continuació, afegiu les pomes al bol del multivarquet, aboqui aigua freda, afegiu sucre i espècies com vulgueu. Tanca el dispositiu amb una tapa, posa el programa "Quenching" a la pantalla i espera que bulli la beguda. Després d'això, bullem la compota durant 10 minuts, insistim durant mitja hora i, a continuació, abocem acuradament la decantadora i la servim a la taula, decorant-la amb una branqueta de menta fresca.
Compota de pomes fresques i taronja
Ingredients:
- pomes - 300 g;
- taronja - 1 peça;
- el sucre al gust;
- aigua.
Preparació
Vaig tallar les pomes, tallar-les a la meitat, extreure els nuclis i esmolar els lòbuls. Les taronges es tallen en cercles, no es treu el rostre. A continuació, col·loqueu la fruita preparada en una olla d'aigua, poseu-la a l'estufa i agafeu-la a bullir. Després d'això, redueixi la flama i cuini la compota durant 5 minuts. Al final, aboqui sucre, remeneu i insistiu en la beguda abans de refredar-se.
Compota de pomes fresques per a l'hivern
Ingredients:
- pomes fresques - 300 g;
- aigua - 3 l;
- sucre blanc al gust.
Preparació
Les pomes, com hauria de ser, es renten, tallen de dos costats, petits embotits i col·loquen la fruita en bancs ben preparats. En una cassola, aboqui aigua freda, torneu a bullir i ompliu suaument amb les nostres pomes. Tapa la part superior amb tapes i insistim en la beguda durant uns 10 minuts. Després d'això, escórrer el brou novament en una cassola, posar-lo en una estufa, afegir sucre, remoure, bullir de nou i omplir-lo amb xarop calent al vapor. Rodar les cobertes de compota i posar-les al terra fins als fons. Cobriu amb alguna cosa calent i deixeu-ho en aquesta posició per refrescar-se. Després d'això, reordem la peça en un celler i la guardem durant un any.