Dia Mundial de l'Ou és una festa internacional no oficial, el naixement del qual és 1996. Malgrat que la festa va aparèixer no fa molt de temps, té molts seguidors, perquè els ous són un dels productes alimentaris més versàtils i útils.
Hi ha una idea errònia que els ous augmenten el nivell de colesterol, però els estudis recents dels científics moderns han rebutjat aquestes afirmacions. L'ou és un producte dietètic que conté colina, una substància que participa en la formació del cervell i la colina que impedeix les malalties cardiovasculars. L'ou conté el 12% de la dosi diària necessària de proteïnes, vitamines A, B6, B12, ferro, zinc, fòsfor.
A molts països del món, els ous són un dels elements bàsics de la nutrició, i també és impossible imaginar una gran quantitat de plats cuinats sense la seva participació. El consum més gran d'ous per càpita al Japó , de mitjana, es menja un ou per dia per habitant de la Terra del Sol Nascut.
Història de les vacances
La història del Dia Internacional de l'Ou és la següent: La Comissió Internacional de l'Ou, reunida a Viena, el 1996, va proposar celebrar el dia "d'ou" el segon divendres d'octubre per a la propera conferència. Els delegats d'aquesta conferència van considerar necessari disposar d'unes vacances separades per a l'ou i diversos plats d'aquesta. Aquesta idea va ser recolzada per molts països, principalment els majors productors de productes d'ous.
A dia d'avui, es realitzen nombrosos esdeveniments d'entreteniment, com festivals i competicions humorístiques. A més, es convoquen conferències i seminaris seriosos, amb la participació de professionals, on es discuteixen qüestions de nutrició adequada, que acaben amb accions benèfiques.