Abocar-se a la brasa negra amb vodka de preparació pròpia és una beguda espirituosa i natural. Un cop preparat vostè mateix, pot estar segur de la qualitat del producte acabat.
Abocament de chokeberry negre sobre vodka - recepta
Ingredients:
- baies de cendres de muntanya negra madura - 1,3 kg;
- sucre - 330 g;
- vodka - 800 ml.
Preparació
Les baies trencades de cendra àrtica negra es vessin al pot. Ompli'ls amb vodka, aboqui sucre i barregeu bé. Tapa la llauna amb una tapa i retira els dies de 60 en un lloc fosc. Hauria de tenir temperatura ambient. Si no hi ha cap lloc, la capacitat només es pot cobrir amb alguna cosa, de manera que no hi ha accés a la llum. Aproximadament 1 vegada en 5 dies cal agitar el pot. Quan caduqui aquest temps, vessem el farciment, distribuïm-lo en recipients i segellem-lo fermament.
Abocament de rowan en vodka
Ingredients:
- sucre - 500 g;
- vodka pur sense additius - 900 ml;
- Ashberry en rúcula - 1,5 kg;
- claus - 4 unitats.
Preparació
Les bayas preparades es deixen caure al recipient i les premeu amb un laminador. Afegim el clau de sucre. El contingut de la gerra es barreja a fons, lligem gasa amb gasa i la col·loquem en un lloc fosc. A continuació, aboqui el vodka, tanqueu-lo i fixeu-lo durant 2 mesos en un lloc fosc, que mantingui la temperatura ambient. Filtrem el farciment a través de la capa de cotó i de llana de cotó, i després distribuïm-lo pels contenidors. Podeu conservar aquesta beguda fins a 3 anys.
Abocant maduixot negre sobre vodka amb mel
Ingredients:
- vodka pur - 500 ml;
- maduixa negra - 500 g;
- mel líquid natural - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Les baies de cendra de muntanya es col·loquen en un pot, aboquen el vodka, col·loquen la mel i es barregen bé. A continuació, tanqueu la tapa i deixeu-la durant 2-3 mesos en un lloc càlid. Aproximadament una vegada cada 7 dies, el contenidor ha de ser sacsejat. Llest per omplir el filtre i distribuir els contenidors. Aquesta beguda s'emmagatzema durant molt de temps.
Abocant maduixot negre sobre vodka - recepta
Ingredients:
- baies de chokeberry negre - 2 kg;
- sucre - 450 g;
- vodka - 800 ml.
Preparació
Les baies de Rowan no es poden rentar, només cal ordenar-les, eliminant-les. Després els posem en un pot, abocant les baies amb sucre. La capa inferior hauria de ser baia i la capa superior, el sucre. Lligem el coll del pot amb gasa. Treureem el recipient a la calor. Dies després del 5, quan les bayas vaguen, establirem un canal al pot o col · locem un guant mèdic. Perforar un dels dits amb una agulla perquè hi hagi una sortida per a diòxid de carboni. Una vegada al dia amb aquest pot necessitar tremolar. Quan s'acaba la fermentació i s'apagui el guant, la beguda preparada es filtra a través de la gasa. A continuació, aboqui el vodka i barregeu-lo acuradament. Distribuïm el subministrament preparat en ampolles, suro amb tapons i el mantenim durant 2 mesos al celler.
Com preparar un licor d'un chokeberry en un vodka?
Ingredients:
- maduixa maduixa madura - 3 kg;
- vodka sense additius - 500 ml;
- sucre - 900 g.
Preparació
Presionem les baies sense rentar de la cendra de les cames negres amb les nostres mans, amb un aixafament o fregar amb una batidora fins que estigui uniforme. No és necessari rentar les baies, ja que per a la fermentació normal a la superfície, cal que hi hagi llevats naturals que contribueixin a aquest procés. La massa de baia resultant es col·loca en un recipient, es posa el sucre i es barreja bé. Tapeu-la amb una tapa i la transfereixi a un lloc fosc amb temperatura ambient. Una vegada al dia durant tot el procés de fermentació, el futur ompliment s'ha de barrejar amb un pal de fusta. Els primers signes de fermentació apareixeran en 4 dies. Ara instal·lem una trampa d'aigua. Dies després de 40-45 la crema es fermenta, es filtra, s'afegeix vodka, es remou. A continuació, la distribuïm en ampolles, està ben tapada amb taps i retirem 2-3 mesos al celler. Després d'això, l'emplenament estarà completament preparat per a la seva presentació.