Pa de gingebre de mel - les millors receptes de manjares casolans per a tots els gustos!

El pa de gingebre de mel és un plat tradicional de la cuina russa, que es complau a posar l'amfitriona en el Nadal o en qualsevol altra taula festiva per diversificar la festa de te a casa. Una característica especial de les postres és una combinació de qualitats com la sacietat i la dolçor.

Com fer pastissos de mel?

Les amants que van decidir fer galetes de pa de gingebre a la mel poden utilitzar diverses receptes. Les recomanacions que cal seguir en el procés de cocció són les següents:

  1. Tradicionalment, s'acostuma a utilitzar farina de sègol, però les receptes modernes també permeten l'ús de farina de blat.
  2. La mel pot ser igual a la farina o es pren en una quantitat menor, depèn dels desitjos de la hostessa.
  3. Primer heu de fondre components com la mantega, la mel, el sucre i, a continuació, barrejar altres aliments i connectar-los.
  4. La forma es pot donar a les figures, segons les preferències individuals, poden ser cercles, triangles, rectangles, petits homes.
  5. Podeu diversificar el sabor del pa de gingebre afegint melmelades, espècies, gingebre, rom i altres ingredients.

Recepta clàssica de pa de gingebre de mel

Sovint, les postres es preparen segons la recepta clàssica, que es va utilitzar a l'antiguitat. Inicialment, la massa per a mel de pa de gingebre incloïa farina de sègol i mel, la quantitat de la qual va arribar a la meitat de la barreja. Amb el temps, la recepta es va millorar, es va poder fer servir farina de qualsevol tipus i la proporció de mel es va reduir.

Ingredients:

Preparació

  1. Mel, sucre, mantega, espècies, es fon en foc, genial.
  2. En la farina, aboqui-la amb soda, condueix l'ou i aboqui-la amb la barreja, barregeu-la. Refredi un parell d'hores.
  3. Pa de gingebre de mel cuinar durant 10 minuts.

Pastissos de mel i gingebre - recepta

El gust incomparable i moltes propietats útils són el pa de gingebre de mel. Això es deu a l'addició d'un component tan terapèutic com el gingebre. Als països europeus, s'accepten posar una taula de Nadal, portaran varietat al menú i donaran un ambient festiu amb una excel·lent aroma.

Ingredients:

Preparació

  1. En la farina, aboqui gingebre i refresc, barreja.
  2. Batreu una exuberant massa de sucre, oli i mel. Afegiu-hi ous, cafè, meitat de la barreja de farina, batre.
  3. Aboqueu la segona part de la barreja i feu les mans amasadoras. Refredi un parell d'hores.
  4. Retalla les xifres desitjades.
  5. Posar els pastissos de mel per cuinar durant un quart d'hora.

Pastissos de mel en conserva - recepta

El pa de gingebre de mel de gourmet posseeix un exquisit sabor delicat. Una característica distintiva de la recepta és que les postres es poden emmagatzemar durant diversos dies des del moment de la seva preparació. Les condiments poden triar segons el gust individual, per exemple, el clavell, la canyella, el cardamom, un sabor especial que és capaç d'impartir el rom.

Ingredients:

Preparació

  1. Es fongui la mel i la mantega, aboqui la meitat de la farina, barregeu i refredi.
  2. Abocar la resta dels ingredients a la barreja i barrejar-los.
  3. Tallar les figurines, coure pastissos de mel amb mel durant un quart d'hora.

Pa de gingebre de mel a kefir

Les amants, que van decidir fer aquesta postres per primera vegada, poden utilitzar una simple recepta i fer melmelades de gingebre amb kefir . Si es desitja, la figura es pot decorar amb un dolç, que es fa amb proteïna amb sucre en pols. Gràcies a l'addició de kefir, la massa resultarà ser suau, ventilada i lleugera.

Ingredients:

Preparació

  1. Un ou per utilitzar-lo sencer, en un altre per separar el rovell. Afegeix sucre i fuet.
  2. Afegiu els components restants a la massa, barregeu-ne tot.
  3. Tallar mel pa de gingebre dolç i cuinar durant 25 minuts.

Pa de gingebre amb canyella i mel

En cuinar les postres, utilitzeu una gran varietat d'espècies. Pot ser vainillina, clau d'olor, cardamom, però els pastissos de mel amb canyella són especialment famosos. A més, pot donar-li el gust piquant original, afegint-hi llimona i nous, les postres adquireixen no només dolçor, sinó també una agradable acidesa.

Ingredients:

Preparació

  1. Batre una barreja d'ous, sucre i mel. Afegiu refresc, canyella, suc de llimona.
  2. A poc a poc, afegiu la farina i les nous a la barreja.
  3. Fer les figures de la massa i cuinar-les durant un quart d'hora.

Pa de gingebre en crema agra i mel

Entre les hostesses, les gingerbreadies de mel són populars, la recepta inclou l'addició de crema agra. Gràcies a aquest component, adquireixen una suavitat increïble, alegria i esplendor. La postres pot donar-li un sabor afruitat si afegiu grosella, cirera, melmelada de gerds.

Ingredients:

Preparació

  1. En mel i mantega fosa, aboqui la meitat de la farina, barregeu i refredi.
  2. Aboqui els ingredients restants i fes la pasta.
  3. Tallar els cercles i cuinar-los durant un quart d'hora.

Pastís de mel de xocolata

Els amants dels dolços apreciaran les galetes casolanes elaborades amb pa de gingebre, que inclouen xocolata. Es recomana utilitzar xocolata amb un alt contingut de cacau per donar-li el postre el gust més natural. Els gourmets poden, si ho desitja, afegir sucre de canya en lloc del sucre normal.

Ingredients:

Preparació

  1. Dissoldre l'oli, la mel i el sucre. Refredi i afegiu soda, ou, barreja.
  2. Afegiu-hi altres ingredients, excepte crema agra i xocolata, per fer una amassada. Les figures tallades es couen durant 25 minuts.
  3. Fer la guinda de la xocolata fos i la crema agra, decorar-la amb pastissos de mel suau.

Galetes de pa de gingebre de sègol - recepta

Si ho desitgeu, la propietària podrà utilitzar la recepta tradicional, que es va utilitzar a l'antiguitat, i preparar un pa de gingebre de mel de sègol rus. Per preparar-lo es requerirà un mínim d'ingredients, la base de les postres és la farina de sègol i la mel, que es prenen en proporcions gairebé iguals. Una característica especial del plat és l'addició de vodka a la seva composició.

Ingredients:

Preparació

  1. Afegiu espècies a la farina.
  2. La mel es fongui i aboqui la farina, barregeu bé.
  3. Afegiu el vodka i col·loqueu la massa durant un parell d'hores en fred.
  4. Tallar les tasses, coure-les durant 25 minuts.

Pastissos de mel de Quaresma - recepta

Els vegetarians o persones que s'adhereixen estrictament al dejuni també podran cuinar-se amb delícies i preparar pastissos de mel magra. Per això, cal portar un determinat conjunt de components, tot eliminant l'ús de mantega, crema agra i ous. Però, com a resultat, hi haurà unes postres dolces, que no cedeixen al gust tradicional.

Ingredients:

Preparació

  1. Una barreja d'aigua, sucre i mel bull, fresc.
  2. A poc a poc introduïu la farina, feu-ho amasar, deixeu-lo coure durant mitja hora.
  3. Aboqueu-lo a la sosa, barregeu-lo, desmunteu-lo i talli les tasses.
  4. Coqueu pastissos durant 20 minuts, es poden decorar amb glas de sucre .

Galetes de gingebre de mel en multivari

Per facilitar el procés de cocció, podeu fer galetes de mel de gingebre per a una parella. Per fer-ho, utilitzeu un multivari, gràcies al qual la postres adquireix suavitat i esplendor. Per degustar no cedeixi al que es cou al forn. El pa de gingebre pot donar-li un sabor picante especial, si afegiu fruits secs picats.

Ingredients:

Preparació

  1. Preescalfeu tots els ingredients, excepte per a les nous i la farina.
  2. Pastar la massa afegint la farina, després les nous.
  3. Feu les boles, col·loqui-les a la graella del vapor, aboqui aigua al multivari i estigui cuinat durant uns quaranta minuts.

Mel de pa de gingebre amb esmalt: recepta

Si ho desitgeu, la hostessa podrà aplicar la recepta per a pastissos de mel, que es fonen a la boca i es diversifiquen decorant les figures amb esmalt. El mètode de cocció es pot utilitzar clàssic, però la superfície dolça li donarà una picada i actuarà com una pansa de postres. L'esmalt es fa extremadament fàcil i pren un mínim de temps.

Ingredients:

Per esmalt:

Preparació

  1. La mel, el sucre, la mantega es fon en foc, genial.
  2. A la farina afegiu-hi gasosa, ou, aboqui la barreja, remeneu-la. Refredi un parell d'hores.
  3. Talla els cercles, fes-los coure durant 10 minuts.
  4. Batreu el suc de llimona, pols i ou, aboqui una barreja de cercles per obtenir pastissos de mel amb esmalt .