Charlotte és un pastís de galetes fragant familiar per a tots nosaltres des de la infància. En general, les pomes s'utilitzen per elaborar-les, però podeu coure aquesta llaminadura amb altres fruites o baies. Avui us explicarem com fer un charlotte magre, perfecte per al dejuni i l'observació d'una dieta.
Charlotte tardana amb pomes
Ingredients:
- pomes - 3 peces;
- sucre en pols - per aspersió;
- sèmola.
Per a la prova:
- farina - 300 g;
- sal: una mica;
- suc de taronja fresc - 150 ml;
- oli vegetal - 50 ml;
- vinagre de vi - 30 ml;
- aigua - 2 cullerades. culleres;
- consum de sosa - 1 culleradeta.
Preparació
Des de les pomes es tallen acuradament els plats primers de la fruita del nucli i de la fulla. La forma es trosseja amb oli vegetal, esquitxat amb mango i es distribueixen de manera uniforme les pomes, cobrint per complet el fons sencer. Ara ens dirigim a l'amasat de la massa: aboqui suc de taronja al bol, aboqui sucre, sal, afegiu vinagre i oli vegetal. Després d'això, bata tot amb un mesclador, i després afegiu la farina tamizada i barregeu bé amb un batut fins que estigui uniforme. La massa de so es dissol en aigua i s'aboca a la massa. Ho posem en forma, damunt de les pomes, a nivell i enviem el pastís al forn escalfat. Agafem un charlotte durant una hora a una temperatura de 190 graus. Comprovem la disponibilitat amb una coincidència, perforar la massa a través i per davant - si la vareta està seca, llavors el charlotte està preparat. Aboqui el pastís acabat amb sucre en pols, elaborat amb sucre morat.
Cartell Charlotte al Multivariant
Ingredients:
- pomes vermelles - 3 peces;
- oli vegetal - 50 ml;
- sucre granulat - 150 g;
- melmelada gruixuda - 2 cullerades. culleres;
- te negre sec - pessic;
- aigua filtrada - 125 ml;
- Farina de blat - 250 g;
- vainillina - 1 sachet;
- pols per a forn - 10 g.
Preparació
Es trosseja la farina i s'afegeix la pols per a la cocció. Truquem el te amb aigua bullint, ho elaborem i, després de 15 minuts, filtreu-lo i refrediu-lo. Separat en un recipient barrejar sucre amb oli vegetal, llençar vainillina, abocar les fulles de te i posar el confit. Barregeu bé la massa, afegiu-hi porcions de farina i pasteu la massa. Les pomes esbandeixen, tallen la closca i tallen les rodanxes, talla el nucli. Distribuïm el recipient de l'oli multivessal, aboqui una mica de massa, poseu les fruites i torneu a omplir amb una massa. Alternem així fins que esgotin els ingredients. Després d'això, tanqueu la tapa del dispositiu, seleccioneu el programa "Baking" i marqueu exactament 1 hora. Després del senyal preparat, traiem el charlotte, el posem al plat, el tapem amb una tovallola i deixem-ho durant 20 minuts. Després, talleu-lo en trossos, espolvoreu-lo amb sucre en pols i serviu-lo a la taula.
Charlotte tardana amb peres
Ingredients:
- farina del grau més alt - 1 ítem;
- sèmola - 1 ítem;
- sucre blanc - taula de 0,5;
- la sal és petita: pessic;
- consum de sosa - pessic;
- vainilla - pessic;
- pols de canyella a gust;
- suc de poma - 1 ítem;
- puré de poma - 200 g;
- pera madura - 3 peces.
Preparació
Les peres es renten, pelen, tallen acuradament el nucli, i després es trenquen les fruites en petits cubs i es col·loquen en un bol. Afegiu el puré de poma, aboqui el suc, llenceu tots els ingredients secs: sal, sucre, vainillina, canyella, mango i farina. Es barreja tot a fons fins que s'obté una massa. Després d'això, el canviem a un plat de forn per a forn i envieu-lo a un forn precalentat. Torneu el pastís a una temperatura de 170 graus fins que estigui cuit. Després de 45 minuts, retirarem el charlotte lenten amb un mànec, el tornem a un plat bonic i el tallem en trossos.