Si no sabeu cuinar el cacau, la informació següent us ajudarà a fer front al problema de la millor manera possible. El resultat de simples i simples accions serà ideal per a tots els paràmetres de la beguda: complaureu el seu excel·lent sabor i un alt valor nutritiu de la delicadesa.
Com cuinar el cacau?
Tenir una idea de com preparar el cacau correctament, podeu evitar molts incidents en fer una beguda. A més, observant les subtileses bàsiques de la tecnologia, serà possible descobrir tot el sabor i l'aroma del producte base, donant lloc a una veritable delícia d'una copa d'una beguda sorprenent.
- El cacau es pot cuinar a l'aigua o a la llet, mentre es reben dues propietats diferents i al gust i nutricionals de la beguda.
- Sovint, per obtenir una varietat de variacions, la composició de la beguda es complementa durant la cocció o quan se serveix amb altres sabors o sabors: vainilla, canyella, nou moscada, cardamom.
- El cacau en pols es precipita en una petita fracció del líquid, i després s'introdueix en una part líquida total i s'escalfa a ebullició.
- Al servir, la beguda s'aboca en tasses i se serveix, complementada si es desitja amb encenalls de xocolata o rosca, crema batuda.
Com cuinar el cacau a partir de pols amb llet?
Acceptant per a la comprensió de les subtileses del cacau de cuina, la recepta amb llet hauria de ser la primera de les que haureu de complir. La beguda preparada resulta tan equilibrada com sigui possible per degustar, satisfacció perfecta, satisfacció de la fam, tonificació i animació. El més important és triar productes excepcionalment d'alta qualitat i el resultat superarà totes les expectatives.
Ingredients:
- cacau en pols - 3 cullerades. culleres (amb una corredissa);
- llet - 1 l;
- sucre granulat - 3 cullerades. culleres o al gust.
Preparació
- Escalfeu la llet a bullir, aboqui sobre un got i dissoleu cacao en pols i sucre.
- Aboqui la barreja en una porció sencera de llet amb un poc fi, remenant, bullir, treure del foc i donar una mica d'infusió.
- Aboqui el deliciós cacao sobre les tasses i espolvorear amb xocolata rallada si ho desitja.
Com es cou el cacau amb llet condensada?
El cacau és una recepta que es pot vendre amb llet condensada. En aquest cas, l'aigua s'utilitza com a base líquida, i el sucre no s'afegeix en absolut ni en quantitats molt més petites que en la recepta clàssica. La llet condensada es pot afegir a l'aigua mitjançant ebullició, després de la qual cosa la beguda es cuina o done tradicionalment tal com es descriu a les recomanacions que es presenten a continuació.
Ingredients:
- cacau en pols - 2 cullerades. culleres;
- aigua - 0,5 l;
- llet condensada - 2-3 cullerades. culleres o al gust.
Preparació
- S'afegeix cacau a la llet condensada en una cassola o cassola i es mou.
- Aboqui una mica d'aigua bullint, fregueu la massa acuradament fins que tots els grumolls floreixin.
- Aixequeu l'aigua restant, escalfeu la beguda i escalfeu-la.
Cacau amb malví
El cacau deliciós per a nens i adults es pot preparar utilitzant la següent recepta. La seva peculiaritat en la forma d'alimentació, complementada amb malvaviscositat de l'aire. Per a la fragància, la composició en aquest cas es complementa amb nou moscada i canyella. També s'obtindrà una beguda de postres més aromàtica si es cou amb els malvaviscos que es col·loquen al forn al color rosat.
Ingredients:
- cacau en pols - 4 culleradetes;
- sucre granulat - 4 culleradetes;
- Llet - 0,5 litres;
- aigua 100 ml;
- canyella - 1 culleradeta;
- nou moscada - pessic;
- malvavisco - 20-30 g.
Preparació
- Esbandida el cacau amb sucre, canyella, nou moscada i aigua tèbia fins que estigui suau.
- Agiteu la barreja resultant a poc a poc a la llet bullint, deixeu-la prendre un segon bull i aboqueu-les a tasses.
- Serviu el cacau calent amb melmelada de malví , posant unes quantes coses a cada tassa.
Cafè amb cacau - recepta
A continuació, aprendrà a cuinar el cacau en combinació amb el cafè mòlt natural. La beguda rebuda sorprendrà amb un sabor inusual però molt original, una fragància increïble i una saturació sorprenent. Al servir, pots decorar la part superior amb crema batuda, xocolata, fruits secs o complement, com en el cas anterior, malvavis en miniatura.
Ingredients:
- cacau en pols - 2 cullerades. culleres;
- sucre granulat - 2 cullerades. culleres;
- llet - 300 ml;
- aigua - 200 ml;
- cafè mòlt natural - 2 culleradetes;
- crema assotada.
Preparació
- En aquest cas, la preparació del cacau comença amb el procés de cafè de cria. Ompliu el gra mòlt amb aigua i porteu-ho a bullir en un gall d'indi.
- En un recipient separat, escalfeu la llet a ebullició, es dissoleixi en una petita quantitat de cacau i sucre, aboqui-ho en un recipient comú, batut amb un mesclador.
- Combineu el cacau i el cafè filtrat, aboqui les tasses i decoreu-ho al gust.
Cacau a l'aigua - recepta
La següent recepta sobre com cuinar correctament el cacau sense llet, només a l'aigua. Aquesta variació de la beguda és més dietètica i conté menys calories, que és especialment interessant per als que segueixen la figura. Un sabor més interessant de les delícies serà si afegiu una mica de canyella mòlta o vainilla.
Ingredients:
- cacau en pols - 2 cullerades. culleres;
- sucre granulat - 2 cullerades. culleres;
- aigua - 0,5 l;
- canyella, vainilla.
Preparació
- Barregeu el cacau en pols i el sucre granulat, aboqui una petita quantitat d'aigua bullint i tritureu-lo amb un graellat homogeni, que vessi periòdicament aigua calenta.
- Col·loqueu la base de la beguda a l'estufa, escalfeu-la a bullir, afegiu-hi espècies si ho desitgeu i bullir durant 3 minuts.
- El cacau es serveix sense llet, aboca una mica de tassa i afegeix un bastó de canyella si ho desitja.
Cacau al microones
Si no hi ha cap possibilitat d'utilitzar les receptes clàssiques per fer una copa a l'estufa, les alternatives arribaran al rescat. Les següents recomanacions us ajudaran a comprendre com es cou el cacau amb un forn microones. El mètode és ideal per al rendiment en el treball o si necessites estalviar temps.
Ingredients:
- cacau en pols - 1,5 culleradetes.
- sucre granulat - 1,5 culleradetes.
- llet - 180 ml.
Preparació
- La preparació del cacau amb llet en aquest cas es redueix a un escalfament conjunt dels components del forn microones. Simplement es barregen en una tassa i es col·loquen al dispositiu durant 2 o 3 minuts.
- Si la llet és del refrigerador, cal preescalfar durant 40-50 segons.
Com cuinar la xocolata del cacau?
Els ratolins dolços i els seguidors dels postres de xocolata estaran especialment satisfets amb la següent recepta. Seguint senzilles recomanacions, tothom pot cuinar a casa la xocolata calenta més deliciosa del cacau en pols. La dolçor de la beguda es pot ajustar al gust, afegint més o menys sucre. Per a la picant i l'aroma, la delicadesa és atesa, en alguns casos, per canyella, vainilla, nou moscada o altres espècies.
Ingredients:
- cacau en pols - 4-5 cucharaditas;
- sucre granulat: 1,5-3 culleradetes.
- llet - 200 ml.
Preparació
- Esbandida el cacau amb sucre i una mica de llet calenta.
- A poc a poc aboqui la llet restant i escalfeu la barreja a ebullició, remenant.
- A voluntat, la beguda es pot bullir durant 3-5 minuts, a partir de la qual es tornarà més gruixut i més saturat.
- Servir, escampar-lo amb xocolata ratllada, nous picats o complementar-los amb crema batuda.
Cacau al turc
Més endavant sobre com cuinar el cacau al turc. La capacitat en què s'acostuma a preparar el cafè és ideal per a aquest propòsit, ja que promou un escalfament uniforme dels continguts i la màxima obertura del sabor de la beguda. Tant en llet com en aigua, el resultat serà excel·lent i complaureu el deliciós sabor de la delicadesa.
Ingredients:
- cacau en pols - 2 culleradetes;
- sucre - 2 culleradetes o al gust;
- sal: una mica;
- llet - 250 ml.
Preparació
- Barregeu el cacau al turc, el sucre i una mica de sal, afegiu-hi un parell de culleres de llet calenta i remeneu-les fins a dissoldre-les.
- Aboqui la llet calenta restant, escalfeu la beguda, després d'haver bullit, aboqui-la en una tassa i serviu-la.
Cacau en el multivariant
Més endavant sobre com cuinar correctament el cacau en un multivariant. El dispositiu proporcionarà una beguda perfumada i rica sense problemes innecessaris. El més important és dissoldre completament els components secs en una petita porció d'aigua o llet abans de desaparèixer els grumolls i només afegir a la base líquida bullint.
Ingredients:
- cacau en pols - 2 cullerades. culleres;
- sucre granulat - 2 cullerades. culleres o a gust;
- sal: una mica;
- llet - 1 litre.
Preparació
- Gireu la llet a ebullició al mode "Varka", establint el temps durant 20 minuts.
- Esbandida el cacau amb sucre i sal, afegiu una ració de llet o aigua, aboqui-ho al recipient, remenant-lo.
- Cacau càlid amb llet durant 10 minuts a "Quenching".
- Donar la beguda, abocar-se sobre tasses i espolvorear a voluntat amb xocolata ratllada.