Cassola de formatge cottage amb panses al forn

Tothom sap que el formatge és molt útil per a la salut: conté calci, proteïnes, àcids làctics i bacteris capaços de regular el tracte gastrointestinal. Paradoxa: però molt poques persones agraden aquest producte més útil. Per assegurar que els que estimen el formatge i els que no afavoreixin aquest producte, poden obtenir totes les substàncies útils, aplicarem una mica de força. Un plat molt saborós: cassola de formatge amb panses, la recepta es pot variar amb els components que més t'agradi.

Cassola molt simple

Per mantenir el màxim de substàncies útils i no sobrecarregar el plat amb tons de sabors addicionals, utilitzem un mínim de components.

Ingredients:

Preparació

Preparant una cassola de formatge amb fruites confitades i panses en diverses etapes. En primer lloc, batre els ous amb sucre. La barreja no necessita ser tan exuberant com la massa de galetes, només remou els ingredients fins que els grans deixin de creuar sota la forquilla o l'aureola. Fem aquesta barreja dolça en formatge cottage i barrejar-la suaument, de manera que tota la massa es converteixi en un matís groguenc homogeni. Per fer servir una cassola de formatge amb panses al forn resulta especialment delicat, primer s'ha de netejar el formatge a través d'un tamís o passar per un molí de carn, llavors no hi haurà grumolls. Quan la massa està preparada, intervenim en ella semolina. Hi ha una subtilesa: manke porta temps per inflar i deixa que el gluten es dispersi, així que deixeu la nostra peça durant aproximadament mitja hora.

Ara és el moment dels additius. Les panses trien amb cura, remullem amb aigua calenta per endavant (20 minuts abans de posar la massa), després del rentat. En la barreja de quall, afegiu-hi panses, vainilla, fruites confitades, remeneu suaument. El formulari està lubricat amb mantega, col·loquem el formatge i enviem-lo al forn durant mitja hora o una mica més - comprovem la disponibilitat d'un partit. Cacerola preparada polvoritzada amb pols i tallada a rodanxes.

Sobre opcions

La cassola de formatge cottage amb panses és molt deliciosa, però si no es pot trobar formatge a base de greix a la venda, no importa: afegim 50 g de mantega i un parell de cullerades de bona crema agra a la massa.

Una excel·lent opció, quan hi ha poc temps - cassola de la massa de quallada amb panses. Afegim mango i ous, barregeu i cuido ràpidament. Una condició: observeu acuradament l'embalatge i assegureu-vos que la massa està feta de llet i no de greixos vegetals.