Cassola de formatge cottage al forn - receptes antigues i originals delicioses

La cassola de formatge cottageat al forn és una delicadeza que tothom adora: nens i adults. Aplicant una recepta clàssica, es pot preparar una beguda sense adorns amb un agradable sabor cremós, però qualsevol recepta tradicional es pot variar complementant la composició bàsica amb fruites, baies o fruites confitades.

Com preparar una cassola de formatge en un forn?

Qualsevol cassola de formatge cottage al forn requereix un enfocament especial per a la selecció i preparació del producte base. El coneixement de diversos secrets facilitarà el treball en el procés de fer delícies delicioses, delicades i luxoses.

1. A la cassola deliciosa del formatge cottage al forn es va sortir exuberant i suau: la massa de quallada es punxava amb una liquadora i, a més, es molía a través d'un tamís.
2. No utilitzeu la massa de quallada comprada, com a norma inclou el midó, que afectarà negativament la qualitat de la cassola preparada.
3. A la versió clàssica, la massa s'afegeix amb sèmola inflada, fa que la cassola sigui més densa i més tendra, es pot reemplaçar amb farina, però l'esplendor serà insignificant.
4. Abans d'afegir fruites o baies, cal assecar-les bé, a més, escampades amb midó.
5. És impossible obrir la porta en el procés de cocció i obtenir la cassola quan estigui preparada. Deixeu-ho reposar en un forn calent durant altres 15-20 minuts.
6. La cassola de cua calenta, cuita al forn, surt una mica de líquid al centre - això és normal, durant el refredament es congelarà.

Cassola de formatge cottage i mango al forn

Cassola de cassó i sèmola al forn - una recepta clàssica, que és utilitzada amb èxit per la majoria dels especialistes culinaris. La delicadesa surt molt suau i exuberant, aquesta variant bàsica del tractament pot complementar-se amb diversos additius de fruites o baies. Serviu la cassola en companyia d'un dolç topping o regant crema agra.

Ingredients:

• manga - 100 g;
• ous - 3 peces;
• crema agra - 100 ml;
• sucre - 50 g;
• formatge cottage - 600 g;
• mantega - 20 g;
• llet - 50 ml.

Preparació

1. Aboqui la llet calenta durant 10 minuts.
2. Les proteïnes amb sucre pugen fins als cims, vèncer les rovells per separat.
3. Barregeu formatge amb mànec, rovells i crema agra, copseu amb una liquadora.
4. Introduïu les proteïnes, barregeu-les suaument.
5. Forma oliosa polida amb sèmola, aboqui la massa.
6. La cassola de formatge cottage es cou al forn durant 45 minuts a 180.

Cassola de formatge cottage amb farina al forn

Aquesta recepta per a cassoles de formatge cottage al forn també es pot anomenar clàssic, sovint les mestresses de casa no els agrada la sèmola a la massa. Complementa la composició de la pansa, els albercocs secs picats o altres fruites confitades preferides. Si es cou un tractament en forma petita, el temps de cocció es redueix significativament, aquesta recepta està dissenyada per a una forma de 22 cm.

Ingredients:

• massa de quallat - 700 g;
• ous - 4 peces;
• sucre en pols - 150 g;
• farina - 1 ítem;
• llet - 150 ml;
• panses - 2 grapats;
• vainillina, pols per a la cocció.

Preparació

1. Barregeu formatge, rovells, llet, pols per forn, vainillina i 100 grams de pols. Batre amb una liquadora.
2. Separateu els blancs amb la pols restant fins a pics ferms.
3. Barregeu les panses amb farina, entreu a la massa de quallada.
4. Introduir gradualment proteïnes, remenant l'escàpula.
5. Aboqui la massa en forma oliada i enharinada.
6. Una cassola de cua es prepara sense un mànec al forn durant 60 minuts a 170 graus.

Cassola de formatge cottage amb midó - una recepta al forn

La cassola de formatge cottage amb midó al forn es prepara simplement, la composició es pot complementar amb baies o panses. L'aplicació d'aquesta recepta s'ha d'entendre que una delicadesa molt luxosa no funcionarà, però definitivament serà una escorça cruixent i ruddy. Amb un únic midó d'un bon resultat no funcionarà, així que afegiu una mica de farina o sèmola.

Ingredients:

• sucre - 100 g;
• massa de quallada - 600 g;
• ous - 4 peces;
• midó - 6 cullerades. l;
• farina - 3 cullerades. l;
• crema - 150 ml;
• pols per coure;
• sucre en pols - 50 g.

Preparació

1. Barregi les gemmes, el formatge, la nata amb una liquadora.
2. Introduïu pols de midó, farina i forn.
3. Batreu els blancs amb pols fins als cims, barrejar-los suaument a la massa.
4. En la forma oliada i enharinada aboqui la massa, coure durant 50-60 minuts a 180ºC.

Cassola de formatge cottage-pumpkin al forn

Una cacerola de formatge brillant i aromàtica amb carbassa al forn es prepara de forma senzilla i ràpida. El plat resulta molt saborós, que fins i tot aquells que no els agraden les carabasses intenten gaudir d'aquesta cassola amb gust. Aquesta recepta és tan bona que la verdura no necessita ser preparada amb antelació, només cal agafar la carn i afegir-la a la massa.

Ingredients:

• ous - 3 peces;
• formatge cottage - 500 g;
• crema agra - 150 ml;
• sucre - 100 g;
• manga - 100 g;
• pols per forn, vainillina;
• carabassa - 250 g.

Preparació

1. Es pasta la barreja amb crema agra, surt durant 20 minuts.
2. Barregeu els ous amb sucre, introduïu formatge cottage, crema agra amb mango, pols per coure i vainilla.
3. Afegiu la carabassa ratllada, barregeu-la.
4. En la forma greixosa aboqui la massa, cuida durant 50 minuts a 180ºC.

Cassola de formatge cottage amb pomes al forn - recepta

El formatge de la caseta i la cassola de la poma al forn són una delícia que tots els tastets hauran de degustar. Les llesques amargues equilibren la dolçor de la base i la delicadesa serà molt apetitosa. Per a la quantitat especificada d'ingredients, una forma de 22 cm és adequada, si s'utilitza un contenidor més gran, el temps de cocció s'ha de reduir en 15 minuts.

Ingredients:

• ous - 3 peces;
• massa de quallada - 600 g;
• crema agra - ½ ítem;
• sucre - 150 g;
• farina - ½ st;
• pols per forn, vainillina;
• pomes - 3 unitats.

Preparació

1. Barregeu els ous amb sucre en una esponja de luxe.
2. Introduïu formatge cottage i crema agra.
3. Afegiu pols per forn, farina de vainilla.
4. Tallar les pomes en una massa i afegir a la massa.
5. Una cassola de mores amb pomes es prepara al forn durant 50 minuts a 180 graus.

Cassola de formatge cottage amb plàtan - una recepta al forn

Aquesta cassola de formatge amb plàtan al forn es prepara sense afegir ous, la fruita els substitueix amb èxit. Els plàtans necessiten madures, suaus, que interfereixen bé en la massa. El sabor d'aquesta delicadesa és brillant, saturat i exactament a tots els gustos. La cassola exuberant no funcionarà, però resultarà molt delicada.

Ingredients:

• banana - 3 peces;
• sucre - 50 g;
• vainillina;
• llet - 150 ml;
• manga - 100 g;
• formatge cottage - 600 g.

Preparació

1. Manku aboqui la llet, deixeu-ho durant 20 minuts.
2. Guanya el formatge curd, el sucre, els plàtans, introdueix llet amb màniga.
3. Afegiu la barreja de vanillina.
4. Aboqui la forma d'oli, coure durant 35 minuts a 190 graus.

Pastes de formatge cottage amb pasta al forn

La cassola de pasta amb formatge al forn és una bona manera de desfer-se de la resta del sopar (sempre que la pasta no es barreixi amb cap salsa). Les panses es complementen amb altres fruits secs preferits, les prunes es mostraran bé en aquesta recepta. Si s'utilitzen baies fresques o congelades, s'han de secar i embotellar amb midó.

Ingredients:

• pasta bullida - 200 g;
• ous - 3 peces;
• formatge cottage - 500 g;
• crema agra - 2 cullerades. l;
• sucre - 3 cullerades. l;
• fruits secs - ½ cda.

Preparació

1. Barregeu els ous amb sucre, afegiu la crema agra.
2. Introduïu formatge cottage, barregeu.
3. Afegiu els macarrons i les panses.
4. La cassola de la quallada es cou al forn durant 40 minuts a 180 graus.

Cassola de formatge cottage amb baies al forn

Extraordinari deliciós giratori de formatge cassola amb cireres al forn. Si les bayas estan congelades, cal posar-les en un colador, esperar fins que es descongelen i fins que el suc dreni. Espolvoreu la cirera amb midó perquè el suc no entri a la massa, i la cassola està ben cuita. Serveixen el menjar completament refrigerat, el plat calent no es pot tallar.

Ingredients:

• cherry sense llavors - 150 g;
• formatge cottage - 500 g;
• ous - 3 peces;
• crema agra - 50 ml;
• farina - ½ st;
• midó - 1 cullerada. l;
• pols per coure, vainilla.

Preparació

1. Barregeu els ous i el sucre, afegiu la vainilla en pols per coure.
2. Afegiu crema agra, formatge cottage i farina.
3. Aboqui la massa en forma oliosa, dissenya la cirera enfonsada, acariciant-la més profundament.
4. Hornee durant 50 minuts a 190.

Cassola de formatge cottage amb llet condensada al forn

La cassola de formatge cottage amb llet condensada al forn resulta molt delicada, similar a una pastís de formatge. Amb l'ús de llet condensada no cal afegir sucre ni crema agra, la quantitat d'ingredients entrants disminueix, però la qualitat de la delicadesa final no afecta. Complementar la composició bàsica es poden assecar fruites o baies.

Ingredients:

• llet condensada - 100 ml;
• massa de quallada - 400 g;
• ous - 3 peces;
• sucre en pols - 70 g;
• farina - ½ st;
• pols per coure

Preparació

1. Barregeu formatge, llet condensada, rovells amb una liquadora.
2. Separeu a part els blancs i la pols als cims.
3. Introduïu la farina a la massa, seguit d'esquirols.
4. Aboqueu una forma oliada i enharinada.
5. Cuinar durant 50 minuts a 180 graus.