La cassola de formatge cottage amb pasta pot ser salada o dolça, però en qualsevol cas resultarà increïblement saborosa i satisfactòria. Sobre com preparar una cassola de cua amb pasta, tan estimada per molts de nosaltres des de la infància, anem a parlar més.
Recepta per a la cassola de cua amb pasta
Ingredients:
- espaguetis - 230 g;
- sal, pebre al gust;
- oli d'oliva - per fregir;
- cebes - 1 pc;
- all - 2-3 dents;
- picada de pollastre - 750 g;
- formatge cottage - 2 ítems;
- ous - 2 peces;
- una barreja d'herbes italianes - 1 culleradeta;
- formatge ratllat - 1 1/2 cullerada.
- salsa de tomàquet - 3 cullerades.
Preparació
El forn s'escalfa fins a 190 graus. Lubriqueu la forma de coure amb oli d'oliva. Spaghetti es divideix en 3 parts. A l'olla, aboqui l'aigua i agafeu-la a bullir, afegiu lleugerament sal i bulleu-ho amb espaguetis.
A la paella, escalfem l'oli d'oliva i fregir les cebes picades durant 5 minuts. A les cebes fregides, afegiu l'all a rodanxes i continueu cuinant durant un altre minut. Ara els continguts de la paella es poden triturar i fregir fins que quedi daurat. Ompliu la picada amb salsa de tomàquet i deixeu que la barreja s'extingeixi durant 15-20 minuts.
El formatge de la caseta es frega amb ous, sal, pebre i una barreja d'herbes italianes. Afegiu a la mitja quallada de formatge ratllat.
A la part inferior de la forma preparada per a la cocció, espargeix la meitat dels espaguetis, es distribueix la meitat de la barreja de carn a la part superior, a continuació, la meitat de la massa de quallat i la repetició de les capes. Espolvoreu la part superior de la cassola amb el formatge restant i poseu el plat al forn durant 30-35 minuts.
Si voleu fer una cassola de formatge amb pasta en un multivari, després de preparar tots els ingredients preparats, engegueu el dispositiu en mode "Cocció" durant 1 hora.
Cassola de curat dolç amb pasta
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- formatge cottage - 600 g;
- ous - 6 unitats;
- crema agra - 1/4;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- sal - pessic.
Preparació
Els espaguetis es trenquen a la meitat i bullen en aigua lleugerament salada. Mentre es cuinen els macarrons, es frega el formatge amb sucre i els ous. Els espaguetis lleugerament refrigerats es barregen amb la massa de quallada i es difonen en un greix amb mantega. La part superior de la futura cassola està coberta amb una capa de crema agra barrejada amb sucre, és gràcies a la crema agra que la cassola serà coberta amb una escorça ruddy llisa. Posem el motlle en un forn preescalfat i esperem 40 minuts. La part superior de la cassola preparada es trosseja amb un tros de mantega.