Les patates pàl·lides amb ceba i ou recorden el gust dels pastissos comuns, tot i que es veuen com les pancakes habituals i es preparen d'acord amb una tecnologia molt similar. Es tracta d'un excel·lent plat que es pot servir en un abundant esmorzar o berenar, que és fàcil de portar amb tu i cuinar a minuts dels ingredients improvisats més senzills.
La massa amb llet de llet agra, que utilitzarem per a pastissos elaborats d'acord amb les següents receptes, sempre resulta ser espaiós i complementa perfectament el clàssic farciment d'ous de ceba. Aquesta és una opció ideal per refrescos durant el dinar.
Pernils mandrosos amb ceba d'ou i verd
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- sucre - 25 g;
- crema agra - 255 g;
- vinagre - 5 ml;
- una mica de refresc;
- farina - 220 g;
- oli vegetal - 95 ml;
- un munt de cebes verdes.
Preparació
Bullir tres ous durs i netejar-los. Els ous purificats es trituren, es barregen amb ceba i es trosseja la sal. A la barreja de ceba d'ou, afegiu crema agra previament barrejada amb vinagre, a més de sodi, sucre i l'ou restant restant. Agitant bé la barreja d'ingredients, comença a afegir porcions de farina tamizada en lotes, continuant l'agitació activa per evitar la formació de grumolls. Com a resultat, la consistència s'assemblarà a la que té una prova de pancakes. Amb un oli preescalfat, fregiu les porcions de la massa a banda i banda.
Les patates més mandroses amb ceba i ous
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- kefir - 460 ml;
- crema agra - 115 g;
- farina - 320 g;
- pols per assecar -5 g;
- ceba verda - 35 g.
Preparació
Maridem els ous bullits tallant-los finament, barrejar amb cebes verdes. Barregeu la massa combinant tots els ingredients restants de la llista. Estireu una mica de mantega i aboqueu-li una massa de massa, col·loqueu una petita porció de l'ompliment a sobre i aboqueu-la en una altra part de la massa. Després d'haver triturat una pardina tan lleig d'una banda, girar-la i continuar la tostada, aconseguint el mateix color.
Pastissos mandrosos amb ceba i ou - recepta
Es pot preparar una versió més baixa en calories del plat al forn utilitzant un plat de forn per a magdalenes .
Ingredients:
- mantega - 95 g;
- ous - 4 peces;
- formatge - 55 g;
- sosa - 5 g;
- kefir - 230 ml;
- farina - 275 g;
- ceba verda - 55 g;
- un grapat de verdures de l'anet.
Preparació
Bullir un parell d'ous i utilitzar els dos ous restants per fer una massa. Combineu la farina amb refresc, aboqui kefir als ingredients secs i afegiu un parell d'ous batuts. Per separat, combineu els ingredients per al farcit: ous durs finament picats, formatge ratllat, verdures. Ompliu els motlles de muffin trossejats amb una massa aproximadament a la meitat, afegiu una porció d'ompliment d'ous i ompliu el pou amb una pasta a la part superior. Hornee tot a 180 graus durant 20 minuts.
Empanades molt mandroses amb ceba i ous
La massa d'aquestes patates es prepara en pocs minuts i alhora resulta sorprenentment espaiosa i no només s'adapta a la preparació d'aquests pastissos, sinó a les panqueques normals.
Ingredients:
- refresc - ½ tsp;
- ous - 3 peces;
- ceba verda - 35 g;
- farina - 370 g;
- kefir - 280 ml;
- oli vegetal - 115 ml.
Preparació
Kefir lleugerament calent i barreja amb refresc. Un cop escampada la barreja, afegiu un parell d'ous i farina. Després de barrejar una massa espessa i cremosa, afegiu-la amb herbes, una mica de sal i ous bullits. Fregui les porcions de la massa en l'abundància d'oli preescalfat fins que es torneu daurat. Els pastissos preparats es col·loquen sobre tovalloles de paper per desfer-se de l'excés de greix.