La carn de porc és nutritiva, saborosa i, a més, es cuina amb prou rapidesa, per això és agradable per a les amants, que evoquen a la cuina i a tots els que posteriorment tracen les obres mestres culinàries que han aparegut.
Us suggerim que llegiu com cuinar costelles de porc amb patates i diversificar el menú diari amb aquestes receptes. Aquest plat serà un meravellós esmorzar o sopar. No obstant això, és tan saborós que és adequat per a una taula festiva.
Costelles de porc a la brasa amb patates multicorles
Ingredients:
- costelles de porc - 2 peces;
- patates - 340-350 g;
- ceba - 130-150 g;
- pasta de tomàquet - 45-60 ml;
- aigua - 1 got;
- fulles de llorer - 2 peces;
- cilantro;
- paprika, marjoram;
- oli vegetal;
- sal.
Preparació
Costelles de porc rentades i posades en un bol multivarki. Posem el mode "calent" i cuini la carn durant 15 minuts.
Es pelen les patates, es renten i es tallen a rodanxes. Després de rentar i netejar la ceba, tritureu-la a mitges anelles. Posi aquests productes a les costelles.
La pasta de tomàquet es combina amb pebre vermell, fulles de llorer, marmor, sal i diluït amb aigua. Ompliu aquesta barreja amb els productes del plat i prepareu 50 minuts per al mode "Quenching". Retirem les fulles de llorer i encendre la manera "Cuina" durant 10 minuts. Espolvorear el plat acabat amb cilantro picat.
Rostit de costelles de porc amb patates
Ingredients:
- costelles de porc - 3 peces;
- patates - 400-430 g;
- all - 3 llesques;
- salsa de tomàquet - 75 ml;
- espècies al gust;
- sal;
- llard fumada - 100 g;
- julivert;
- pastanagues - 120-140 g.
Preparació
Costelles de porc fregir en cansalada fumat durant 20 minuts i sal. Gràcies al greix, la carn serà encara més saborosa i més sucosa.
Les patates es divideixen en 2-4 parts. Les pastanagues tres en un ratllador. Fregir els vegetals en una altra paella, utilitzant cansalada, sal. La salsa de tomàquet es barreja amb espècies, sal, tot picat.
Prenem utensilis refractaris i col·loquem costelles juntament amb verdures. Podeu barrejar-los o podeu col · locar-los en capes: només depèn dels vostres desitjos. Ompliu una barreja de tomàquet picant i envieu-lo al forn durant 30 minuts. Espolvorear amb fulles picades de julivert i servir a la taula.
Costelles de porc guisades amb patates
Ingredients:
- costelles de porc - 2-3 unitats;
- patates - 200-220 g;
- col - 200-220 g;
- pastanagues - 80 g;
- ceba - 80 g;
- mongetes - 120 g;
- tomàquets - 320-250 g;
- paprika, cúrcuma;
- salsa de soja - 70 ml;
- oli vegetal.
Preparació
Costelles de porc fregides en oli: 10 minuts amb foc intens i 10 minuts a poc a poc. Les verdures es netegen, es renta i es trituren: patates - lòbuls, col - quadrats, pastanagues - brusochkami, cebes - semirings. Els tomàquets es poden tallar finament, però és millor reixar-se. Es divideix la beina en 2-3 parts.
Després de 20 minuts de fregir, afegim a la carn totes les verdures preparades, beans, aboqui 200 ml d'aigua bullint i guisat durant 30 minuts. Al final, condimentar i afegir sal salsa de soja.
Costelles de porc fregides amb patates
Ingredients:
- patates - 340-350 g;
- costelles de porc - 700 g;
- all - 3 llesques;
- Adzhika seca - 0,5 tsp.
- sal;
- pebrot vermell sec;
- oli de gira-sol.
Preparació
Les costelles de porc es renten i tallen. Es freguen les peces amb sal, adzhika seca, pebrot vermell, all picat i deixeu-lo remull durant uns 40 minuts. Fregiu-hi durant 7-10 minuts a foc alt.
Les patates es netegen, es renten i es divideixen en 2-4 parts. Posem les patates en una paella, on es cuinen les costelles, es redueix el foc al mínim, es tapa amb una tapa i es cou per 30 minuts. Cada 3-5 minuts tornem el menjar perquè estiguin uniformement fregits i daurats. Al final, podeu afegir foc, perquè les patates i les costelles es tornin més vius i apetitoses.