Des de molt de temps es van conèixer les propietats curatives de la col. La col es va utilitzar com a agent antibacterià, diürètic, antiinflamatori. Els nostres avantpassats van aplicar fulles de col a moretones, abrasions i contusions. El alt contingut de fibra fa que la col sigui una ajuda indispensable per eliminar toxines i colesterol del cos. La col és un producte indispensable de la dieta d'aquells que tenen malalties hepàtiques o gastrointestinals, i per la manca de sacarosa en col, és la base de la dieta dels diabètics. A les propietats útils de la col, també pot incloure un alt contingut de vitamines (especialment vitamina C), minerals (fòsfor, potassi, calci, ferro). Si esprem el suc de la col fresca, obtindrà una cura per malalties que afecten l'estómac (úlcera pèptica, gastritis, etc.). També es pot utilitzar com a expectorant.
Quin col a triar per a una dieta?
Un altre navegant famós James Cook, que anava en un viatge de vela, va prendre a la vora de la massa de sèsam suficient per a tots els mariners. Sabia que una propietat beneficiosa del sauerkraut és l'alt contingut de vitamina C (l'absència del qual va causar una terrible malaltia en els mariners - escorbut). En el nostre temps, el suc de xucrut s'utilitza com a anti-fumador. Una altra propietat sorprenent de la col és la capacitat d'adaptar-se al canvi climàtic. Gràcies a això, la gent va aconseguir cultivar una varietat de varietats de col, això:
- col vermella i col blanca (col vermella, en contrast amb el cap blanc, té en la seva composició substàncies que reforcen els vasos);
- coliflor - anomenat color no a causa del color (és pràcticament blanc), sinó per la seva inflorescència com a flors;
- Cols de Brussel. En aquesta miniatura de col de vitamines és diverses vegades més que la col blanca, a més té un contingut de proteïna i àcid fòlics colgats (a diferència d'altres cols);
- Col de Savoia: té fulles verdes tendres i suaus, molt saboroses en amanides.
- col kohlrabi: el més sucós i deliciós, el campió del contingut d'àcid ascòrbic entre cols;
- Col xinesa. Les propietats útils d'aquesta col inclouen: baix contingut calòric, alt contingut de vitamines B1 i B2. Els cols xinesos i pekinos són molt similars, però la col xinesa té fulles més rígides;
- bròquil de col - s'assembla a una coliflor en aparença, però té un color verd. Gràcies a la propietat increïble per eliminar el cos de sals de metalls pesants, és una part obligatòria de la dieta dels pacients amb malaltia de radiació.
Una col, que té la major quantitat de propietats útils i no col en absolut, i algues marines (algues). Ella és la marca de registre del iode, que ajuda a regular el funcionament de la glàndula tiroide. Les propietats útils de la mar són utilitzades en cosmetologia, és una part de molts productes per a la cura de la pell, ja que les substàncies contingudes en la col marina poden regenerar les cèl·lules de la pell i reduir el seu envelliment. Llavors, per què no utilitzar totes aquestes propietats útils de col per perdre pes?
La dieta de la col més eficaç és la dieta, la base de la qual és la sopa de sopa de col. I aquesta dieta és prou senzilla, ja que a la dieta, a més de la sopa de col, hi ha un gran nombre de col en altres formes. La dieta està dissenyada durant 10 dies, i promet una pèrdua de pes de fins a 9 kg. Gràcies a això, molts que s'adhereixen a la dieta de la col, deixen molt bones crítiques al respecte.
Menú de dieta de col
Esmorzar : qualsevol fruita (excepte plàtans), te verd sense sucre.
Dinar - sopa de col (per a preparar una porció de sopa de col durant 1 dia, cal portar mig cap de col petit, 2 cebes mitjanes, tomàquet, pebre vermell i un grapat de verdures.) Bullir totes les verdures fins que estigui llest, a gust. Durant el dia, quan vulguis (però només fins a la sopa).
Sopar : una amanida de col fresca i pastanagues, condimentada amb 1 culleradeta. oli vegetal.
Es pot diversificar la dieta en lloc de col blanca en sopes i amanides, altres varietats de col, llavors la dieta serà més diversa.
Dieta de col i col
Gràcies a la dieta de la col de patata, no només podeu perdre 3 kg en 7 dies, sinó també netejar el cos de toxines i augmentar la taxa metabòlica. La dieta per a aquests 7 hauria de ser: col (qualsevol de les seves varietats), cereals, fruites i vegetals només amb patates i cogombres. També podeu menjar pa i oli vegetal.