Amb l'ajuda d'aerogrill, podeu cuinar fàcilment molts plats deliciosos. Si voleu cuinar la sopa a l'aire lliure, el millor és escollir una halòfita, borsch o sopa de pollastre. Són molt fragants, nutritives i riques. El sistema de cuina per a això és el millor triat de ceràmica o de vidre resistent a la calor. Fins i tot podeu fer sopa en una olla de fang. Vegem com preparar una sopa adequadament a l'aire lliure.
Sopa de pollastre en aerogrill
Ingredients:
- carn de pollastre - 400 g;
- aigua bullida - 1,5 litres;
- arròs - 3 cullerades. culleres;
- pastanagues - 2 peces;
- ceba - 1 pc.;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- pa de kvass - 1 article;
- verdures - per a la decoració;
- sal, pebre, llorer - al gust.
Preparació
Totes les meves verdures, netes i tallades en tires fines. Fregir les cebes i les pastanagues en una paella fins que quedi daurada. Aquesta vegada, agafa la carn de pollastre, esbandida i es talla en trossos petits. En una olla de fang, amb un volum de 1,5 litres, posem peces fregides, arròs i pollastre. Omplir amb aigua calenta i condimentar amb espècies, sal i pebre a gust. Tapa l'olla amb una tapa i poseu-la a la graella més baixa. Com cuinar la sopa a l'aire lliure? Hem establert un ventilador d'alta velocitat, una temperatura d'uns 260 ° i un temps d'uns 40 minuts. Després de 30 minuts, afegiu a la sopa kvass de pa calent i verds tallats finament. Cuinem uns altres 10 minuts. Servim el primer plat calent i amb crema agra!
Sopa de bolets a aerogril
Ingredients:
- carn de pollastre - 300 g;
- ghee - 2 cullerades. culleres;
- ceba - 1 pc.;
- pastanaga - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- bolets blancs - 200 g;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- vi blanc sec - 2 cullerades. culleres;
- aigua - 1,5 litres;
- sal, pebre, llorer - al gust.
Preparació
Es netegen els bolets, omplim d'aigua bullint i es trituren trossos petits. El pollastre es talla en cubs i es fregeix en mantega fosa fins que quedi daurada. A continuació, poseu les cebes picades i les pastanagues picades i fregiu-les juntament amb la carn. Transfereixi el rostit en una cassola d'esmalt, afegiu els bolets picats i el pebre búlgar dolç. A continuació, poseu la farina barrejada amb pasta de tomàquet i sal a gust. Empleneu amb aigua calenta i afegiu-hi un vi blanc. La paella es cobreix amb una tapa i es col·loca a l'aerògraf a la reixa inferior. Cuinem la sopa de bolets a una temperatura de 260 ° i una alta temperatura de ventilació d'uns 45 minuts. Uns minuts abans del final, afegim espècies al gust de la sopa.