El licor Curaçao és una beguda alcohòlica amb una força del 30%, produïda en una de les illes del Mar Carib. Pot ser de diverses varietats: verda, taronja, blau i blanc. Però la versió blava, que es diu Blue Curacao, gaudeix de popularitat especial. La composició del licor Blue Curacao inclou closca de taronja seca, alcohol de vi, canyella, nou moscada i clau d'olor. El seu color inusual i el seu sabor ric fan possible l'ús d'aquesta beguda a l'hora d'elaborar diversos còctels, incloent-hi complexos i multicapas.
Curaçao recepta de licor
Ingredients:
- nou moscada - 30 g;
- vodka - 1 l;
- coca de taronja seca - 50 g;
- xarop de sucre - 400 ml;
- canyella - 1 g;
- color alimentari - per a color;
- clavilles - 3 unitats.
Preparació
La forma de fer el licor de Curaçao és bastant simple. Es vénen les pells de taronja seques, les moscadas, el clau i la canyella en un pot de vidre. Deixeu anar tot el vodka immediatament i tanqueu la tapa amb una tapa. Donem la barreja per infusir durant tres hores, i després aboqui el xarop de sucre. Entrem en el colorant del color desitjat, barregeu-ho bé, tanqueu-lo bé i col·loqueu-lo en un lloc fosc i fosc. Després d'una setmana, el licor es filtra acuradament i s'aboca en ampolles netes i transparents. Això és tot, el licor fet a casa Blue Curacao està llest per al seu ús!
Còctel "Cocodril Verd" amb licor de Curaçao
Ingredients:
- gel - 8 cubs;
- suc de taronja - 80 ml;
- suc de fruita de la passió - 80 ml;
- taronja - per a la decoració;
- licor curacao - 20 ml.
Preparació
Així, la part superior de l'agitador s'omple amb cubs de gel. A continuació, afegiu els sucs i el curacao. Shaker ben tancat i cuidat amb esforç durant 10 segons. Agafeu un got transparent transparent, ompliu-lo amb un terç de gel triturado, aboqueu els mateixos continguts de l'agitador, estirant la beguda a través de gasa o una taca de barra. Es talla una rodanxa de taronja i s'adjunta a la vora del got. Beguda servim a la taula immediatament amb una palla.
Còctel amb licor Blau Curaçao "Laguna blau"
Un bonic color blau suau i un sabor exquisit fan que aquest còctel simplement deliciós. Tothom hauria de provar-ho.
Ingredients:
- sprite - 100 ml;
- suc de llimona - 20 ml;
- vodka - 50 ml;
- licor curacao blau - 30 ml;
- gel.
Preparació
Agitador ompliu mig gel, afegiu un poc de suc de llimona, aboqui el licor i el vodka, i després barregeu-lo acuradament. Després d'això, abocarem la beguda en un preciós vidre per a còctels i servirem amb una palla. Blue Lagoon Cocktail està preparat per al seu ús!
Per als coneixedors de licors inusuals, us recomanem que proveu el licor "Amaretto" , que podeu fer a casa simplement.