En dies calorosos, d'estiu, sempre és agradable beure un got de beguda refrescant per seduir-se. És dues vegades més agradable, si aquesta beguda és encara insana deliciosa, útil i cuinada per les teves pròpies mans.
Us explicarem avui com fer una excel·lent beguda d'estiu de taronges gelades. No, no ens equivocàvem, era del congelat. Les taronges que s'han provat en fred, perden la seva amargor i regalen més sucs. Com a resultat, a partir d'una quantitat relativament petita de cítrics, obtenim una quantitat impressionant de saborosa beguda, que gaudiran tant d'adults com de nens.
Com fer una beguda d'estiu de taronges?
Ingredients:
- Taronges de mida mitjana: 2 peces;
- sucre granulat - 350 g;
- àcid cítric - 15 g;
- aigua freda - 4 litres.
Preparació
Les taronges es mullen amb aigua bullint, s'assequen i es col·loquen en un congelador durant diverses hores o durant la nit. Agafem els cítrics, descongelem i tallem en cubs petits, ganivet o tallats en trossos i esmicolats en una liquadora. Ompliu dos litres d'aigua freda, barregeu-ho i deixeu-ho durant vint o trenta minuts. A l'aigua restant, dissoleu el sucre i l'àcid cítric i barregeu-lo amb la barreja de taronja. Anem a preparar durant quinze minuts més.
Ara filtreu, dispenseu els contenidors de vidre i emmagatzemi a la nevera, preferiblement no més de tres dies.
Si està confós per la recepta anterior de l'àcid cítric , us suggerim preparar una beguda a partir de taronges i llimones gelats.
Beure a partir de taronges congelades i llimones
Ingredients:
- taronges de mida mitjana - 5 peces;
- llimona - 1 peça;
- sucre granulat - 500 g;
- aigua potable - 10 litres.
Preparació
El cítric es renta amb aigua calenta, s'asseca i s'envia al congelador durant diverses hores. A continuació, retirarem, donem una mica de desglaç, tallats en trossos i esmicolats amb una picadora o batut. Omple tres litres d'aigua i marxa durant vint minuts. Ara tens la massa a través d'una gasa o tamís. En dos litres, dissolem el sucre i es barregen amb el líquid filtrat i la resta de l'aigua. Abocem els pots de vidre i els posem a la nevera.
L'utilitzem en forma refrigerada.
Beure de taronja congelada i menta
Ingredients:
- taronges - 2 peces;
- menta - 3 branques;
- sucre granulat - 100 g;
- aigua potable - 2 litres;
- glaçons de gel.
Preparació
Les taronges rentades es col·loquen al congelador durant dues o tres hores, es descongelen i es tallen en talls petits. A la part inferior de la gerra, posem les branquetes de menta aixafades, esprem el suc de taronja, llençam les rodanxes, espolvorem-les amb sucre i lleugerament amb maceració. A continuació, afegiu gel, afegiu aigua i serviu.