La recepta del te de llet de llet especifica no és més que una recepta per al te, que és familiar per a molts, amb llet, que tenia sabor de canyella, cardamom, clau d'olor i altres additius fragants. La llet per a aquest te sol colpejar-se a l'escuma i la beguda preparada s'assembla al cafè de llet, però alguns prefereixen reemplaçar la gorra espumosa amb crema batuda.
Com fer un te de llet especial?
Ingredients:
- bosses de te - 2 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- gingebre - 1/2 culleradeta;
- aigua 240 ml;
- llet - 240 ml;
- sucre - 45 g;
- canilla de vainilla.
Preparació
A l'estufa, escalfeu la barreja d'aigua i llet amb l'addició d'una beina de vainilla. Quan el líquid comença a bullir, retireu els plats del foc, afegiu-hi les espècies restants, el sucre i les bosses de te més baixes. Deixar bullir el te durant 7-10 minuts, després aboqui el llet especipe a les ulleres i serviu immediatament, o pre-suplement amb crema batuda.
Llet de carbassa picant
La composició del te de llet especiat es pot variar afegint ingredients de temporada a la beguda. Un d'aquests, en fred, es pot convertir en una carbassa, prèviament pripuskayut amb espècies.
Ingredients:
- carabassa - 160 g;
- llet - 350 ml;
- mel - 25 g;
- una bossa de te;
- canyella - 2 culleradetes.
- Muscat - 1 culleradeta;
- brot de clavell;
- Crema gras - 25 ml.
Preparació
Fregui la carbassa i poseu-la a la paella. Espolvorear les espècies de terra, posar un brot de clavell i abocar prop de mitja got d'aigua. Deixeu que la carbassa s'escampa fins que la humitat i la suavitat s'evaporen per complet, després purgueu-la amb llet calenta i escalfa la barreja. Prepareu a la beguda rebuda una bossa de te, després endolceu el llet amb mel. Batre la crema cremosa i, abocant el te de llet de llet picant, afegiu-hi la beguda amb un casquet espumós cremós.
Com preparar el te de llet?
Ingredients:
- aigua 230 ml;
- canyella - 1 culleradeta;
- bosses de te - 2 peces;
- gingebre mòlta, cardamom, nou moscada, clau d'olor - segons 1/4 d'una cullera;
- llet - 240 ml;
- xocolata blanca - 155 g.
Preparació
Tots els ingredients, a excepció de les llesques de xocolata, es col·loquen en una cassola i es deixen a foc lent, remenant a foc mitjà. Deixeu bullir la beguda durant 5 minuts després d'haver estat bullit, eliminant-lo del foc. A continuació, colar-ho tot i tornar al plat. A poc a poc, afegiu-hi les rodanxes de xocolata fins que tot quedi completament fosa, i després serviu-hi, espolvorant-se amb espècies. A més, podeu complementar la beguda acabada amb crema batuda i encenalls de xocolata blanca.