Gelat de maduixa a casa

En el calorós període d'estiu, quan el sol brilla intensament, sempre vols alguna cosa fresca i inusual. Per complaure una mica, no hi ha una inversió significativa de fons. Podeu, per exemple, tractar-se de gelats. Probablement, hi ha poques persones que no agradin aquesta delicadesa i ho neguen. I sabeu que no només podeu comprar gelats a la botiga, sinó també cuinar a casa. Tothom pot fer aquesta delicadesa.

Anem a considerar com fer gelats de maduixa a casa.

Gelat de maduixa - recepta

Ingredients:

Preparació

Com fer gelat de maduixes? Per tant, tome exactament una meitat de ració de sucre, aboqui-la al bol i afegiu maduixes fresques rentades. Posem les baies a la nevera durant 30 minuts. A continuació, agafeu un contenidor petit i barregeu-ne el sucre restant, els rovells i aboqui la llet. A continuació, posem la cassola en un petit foc i, remenant, escalfem, però no deixeu de bullir. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una massa homogènia sense grans de sucre. A continuació, la barreja s'aboca suaument en un bol separat i espereu fins que es refredi a la temperatura ambient. Després d'eliminar-lo durant unes 3 hores al congelador, però cada 20 minuts retirarem la massa i la barrejarem. Si això no es fa, llavors en gelats, com a resultat, es formen petits trossos de gel. Un cop transcorregut el temps, retirem la capacitat, afegim la vainilla al gelat al gust i posem les maduixes.

Gelat de maduixes casolà

Ingredients:

Preparació

Com fer gelat de maduixes? Per començar, barregeu l'aigua i el sucre al bol. A continuació, poseu la barreja en un foc feble i remougue fins que els cristalls de sucre es dissolguin completament. Portem la massa a ebullició, enfortim el foc i bullem el xarop durant 5 minuts, i retireu suaument el bol del plat i refrebeu el xarop a la temperatura ambient.

Mentrestant, prenem una maduixa fresca, esbandida sota aigua corrent, seca amb una tovallola i es llença les restes. Netegem les baies per regar l'estat a través d'un tamís, o es tritureu en una liquadora. Barrejar les maduixes amb xarop de sucre, afegir una mica de suc de llimona al seu gust i barrejar bé fins que estigui suau. La barreja es col·loca en un recipient de plàstic, cobert amb una tapa i col·locat durant almenys 2-3 hores al congelador. Abans de servir, poseu gelat preparat durant 20 minuts a la nevera per tal que s'adapti lleugerament i decoreu, si ho desitja, amb fulles de menta fresques.

Gelat de maduixa de banana

Ingredients:

Preparació

Per fer gelats de banana-maduixa casolans, esbandida les bayas, es drena, elimina les cues i es transfereix al contenidor de la liquadora. El plàtan es neteja, es talla en trossos petits i s'afegeix a la maduixa. Allí allí desgrasar el iogurt, posar la mel al gust i allisar-ho tot a un estat homogeni. Abofegem la barreja de fruites en motlles perllongats, inseriu palets de fusta a voluntat i posem a congelar durant unes 3 hores. Cada mitja hora retirarem els contenidors i barrejarem els continguts. Després d'haver transcorregut el temps, retireu amb cura el gelat dels motlles, deixant-los caure durant 20-30 segons en aigua calenta i serviu-lo a la taula.

Els fanàtics de gelats també poden provar receptes casolanes de crema de crema i gelat de xocolata . Bon appetit!