Avui us explicarem com elaborar la crema agra. Normalment s'utilitza per impregnar i decorar pastissos o altres pastissos.
Recepta de crema agra per pastís
Ingredients:
- crema agra 30% - 500 ml;
- sucre - 250 g;
- Vanillina - 1 sachet.
Preparació
En un recipient, aboqui la crema agra, aboqui el sucre i la vainilla. Barregeu-ho tot amb un mesclador fins que quedi exuberant. La crema agra a la crema preparada s'elimina durant 30 minuts a la nevera, i després la fem servir per decorar pastissos o altres pastissos.
Com fer crema crema?
Ingredients:
- crema 33% - 1 producte;
- pols de sucre fi - 2 cullerades. culleres;
- crema agra 30% - 4 cullerades. culleres;
- vainillina - 5 g.
Preparació
Crema amarga i crema precoç i després es posa en una cassola profunda i es posa bé amb un mesclador fins a una escuma exuberant. Després, sense parar, aboqui les porcions de pols de sucre tamís i llença la vainillina. Aquesta versió de crema agra és perfecta com a farcit de pastissos elaborats o es pot utilitzar per decorar pastissos.
Crema de xocolata amb crema agra
Ingredients:
- sucre en pols - 400 g;
- xocolata amarga - 150 g;
- crema agra - 120 ml;
- mantega - 50 g;
- vainillina - 5 g.
Preparació
Abans de començar a fer una crema agra, agafeu una barra de xocolata negra, talla-la en trossos petits i poseu-la en un contenidor petit. A continuació, afegiu la mantega de la crema i fose el contingut, col·locant-lo en un bany d'aigua o posar-lo en un forn de microones. Després de dissoldre tots els ingredients, retirar els plats i refredar la massa a la temperatura ambient. Sense perdre el temps, prenem la crema agra i amargant-la amb un mesclador, afegint gradualment sucre en pols. A continuació, sense parar, tregui la vanilina i introdueixi suaument la xocolata fos. Lata la crema fins que estigui suau, de manera que no hi hagi bultos. La confitura elaborada es pot utilitzar per decorar pastissos, pastissos o pastissos. Només primer s'ha de treure per congelar durant mitja hora a la nevera o durant diversos minuts al congelador.
Crema de crema curta
Ingredients:
- crema agra - 250 ml;
- formatge cottage - 200 g;
- sucre en pols - 100 g;
- fruits secs - 100 grams.
Preparació
Abans de fer una crema, agafeu una crema espessa i formatge cottage, col·loqueu-la en un bol i la tregui fins que estigui suau. Després, sense parar, aboqui el sucre en pols i llenceu les nous triturades.