Tots recordem el sabor fabulós i encantador dels gofres casolans que les nostres amades mares i àvies solien mimar en la infància. Aquests pastissos es poden preparar amb diferents farcits i, si us plau, els nens. La recepta per cuinar galetes amb gofres és molt senzilla, tot el que necessiteu és un ferro especial per a waffles.
Galetes "Tubs d'oli"
Ingredients:
- margarina cremosa - 200 g;
- ou - 5 unitats;
- llet condensada - 400 ml;
- sucre - 1 ítem;
- Mantequilla - 200 g.
Preparació
Anem a esbrinar com fer una galeta de galetes. Per tant, el primer que hem de fer és pastar la massa. Per fer-ho, crema la margarina, se suavitza, es separa amb una cullera en trossos petits i es posa en una cassola. Ara poseu un foc feble i, remenant-lo, deixeu-lo fregar completament. A continuació, retireu els plats del foc i deixeu-los refredar fins a la temperatura ambient.
I trenquem aquest temps en un plat profund d'ous i els bata amb batut fins que aparegui l'escuma. A continuació, en un recipient amb ous aboqui la margarina prèviament fos, aboqui sucre i introdueixi gradualment la farina. Batreu bé amb un batut per fer una massa suau i homogènia.
A més, incloem a la xarxa un ferro de gofres i l'escalfem. A continuació, aboqui un cullerot una mica de massa a la superfície inferior del ferro de la gofres i premeu bé la placa superior. Cuidem les galetes amb un color vermellós i daurat. Ara elimineu suaument el waffle calent i gireu-lo fins que estigui fred, al tub. D'aquesta manera, es cuinen totes les altres llaminadures.
Per preparar la crema, prendre una mantega cremosa, afegir la llet condensada i vèncer el formigó a una crema homogènia. El pes llest està configurado per a un engrosamiento durant 1 hora a la nevera. Quan les galledes es refreuen bé, i la crema de crema creix bastant, procedim a muntar els túbuls d'obleas. Per això, passem la massa a una xeringa de confiteria i ompliu les galetes casolanes a dues cares.
La recepta d'una galleta amb gofres en el formulari
Ingredients:
- farina - 1 ítem;
- llevat - 20 g;
- llet - 1 ítem;
- mantega - 100 g;
- sucre - 0,5 tsp.
Preparació
Així doncs, per a la preparació de galetes de waffle a la planxa de gofres, el llevat es triturat i es dissol amb tonalitat de sucre, s'afegeix la mantega fosa, aboqui la meitat de la llet, aboqui la farina i es barreja, afegint-ne bé la resta de la llet.
Posem la massa durant 1 hora en un lloc càlid i després es cou les galetes de galetes amb cors en forma de planxa de gofres.