Licor de plàtan a casa

Fer unes begudes de fruita molt saboroses és interessant no només pel resultat, la matèria en si és fascinant com un procés creatiu. És possible expressar-se sense sucre.

Expliqueu-vos com fer un licor de plàtan a casa. Aquesta beguda, feta amb les seves pròpies mans amb amor i imaginació, és definitivament capaç de sorprendre als vostres convidats i a casa.

Licor de banana "vellut" sobre vodka - recepta casolana

La llet, condensada amb sucre , no s'utilitzarà a la recepta , ja que el producte és tosc i sucós i no tothom li agrada. Llet, tampoc ho farem, ja que per l'aroma del sabor, el licor amb una petita quantitat de suc de llimona (llimona i llet són incompatibles).

Ingredients:

• plàtans de maduració normal (preferiblement postres petites) - 500 g;
• qualitat vodka sorokogradusnaya amb un gust neutre - 0,5 litres;
• crema llet natural grassesa - 200 ml;
• rovells d'ous de guatlla - 8 unitats. (ingredient opcional);
• aigua 100 ml;
• sucre - 150-200 ml;
• suc de llimona - 1-2 cullerades. culleres.

Preparació

A l'aigua (es pot escalfar una mica), dissolem sucre i crema. El sucre s'ha de dissoldre completament. Deixeu refredar a la temperatura ambient.

El plàtan pelat, tallat en trossos i posat en un batedor de bol de treball, afegiu suc de llimona (l'afegim perquè l'olor i els plàtans no s'enfosquen). Blender que portem a l'estat de puré de patates.

Combinem puré de plàtan, crema de sucre i barreja de vodka. Si voleu, pot afegir ous de guatlla, la textura del licor serà més suau, com diuen, de vellut. Amb cura i suau, però tot combina lentament (amb una forquilla o un batut). Podeu estirar-fregar la barreja a través d'un tamís. Retirem el licor futur en ampolles i segellar-les amb fermesa. En cadascuna de les ampolles s'ha de mantenir una mica d'espai lliure, a vegades sacsejar els continguts (cada 2-3 dies). Ara és necessari deixar el licor preferiblement durant 2 setmanes.

Vam rebre una beguda suau, agradable i refinada amb un sabor i aroma diferents de plàtan.

Amb què beure un licor de plàtan?

Podeu utilitzar el licor de banana casolà a la cocteleria o servir-lo en petits vasos per a cafè (fred o calent), podeu servir una gran varietat de postres, especialment bona xocolata i amb aquesta beguda, una bona combinació de fruites, la més tropical.