Avui us explicarem com preparar el licor de gerds a casa.
Recepta de licor de gerds
Ingredients:
- frambuesas fresques - 3,5 kg;
- sucre - 250 g;
- vodka - 1 l;
- aigua 250 ml.
Preparació
Les baies de gerds es col·loquen en un pot, s'aboca amb vodka i surten en un lloc càlid i fosc durant dos o tres dies. Combineu el vodka de gerd resultant en un bol separat. Des del sucre i l'aigua, escalfeu-lo, escalfeu-lo amb el vodka, estigueu ben tancat amb una tapa i poseu-vos en un lloc fosc i fresc per dotze o catorze dies. A continuació, filtreu un bastó de cotó fins que estigui transparent i s'emboli en ampolles. El licor de gerds està a punt.
Licor de gerds amb vodka
Ingredients:
- maduixes fresques - 1000 g;
- frambuesas fresques - 1000 g;
- sucre sucre refinat - 1000 g;
- vodka - 1 l;
- aigua - 1 litre.
Preparació
Les gerds i les maduixes es renten, s'assequen, s'apilen en un recipient de tres litres, s'aboca amb vodka i es deixa sol durant tres o quatre dies. Ara llenem maduixes amb gerds en un tamís fi, poseu l'aigua i el sucre a l'estufa, escalfeu-la a bullir i estireu-hi les baies. Fer bullir durant deu minuts, es refredi, amasar-lo amb una tolstalk i filtrar-lo a través de diverses capes de gasa. Es llancen les baies, ja han fet el seu treball, i combinen el xarop amb vodka en un recipient de tres litres i deixen-lo coure durant una setmana. El licor acabat es filtra a través d'un bastonet de cotó fins que sigui transparent i embotellat.
De manera similar, podeu fer només un licor carmesí o maduixa, prenent dos quilograms d'un tipus de baies.
Tens un embús de gerds? A continuació, podeu trobar-li una aplicació interessant i preparar un licor de gerds a casa.
Licor instantani de gerds amb melmelada de gerds
Ingredients:
- melmelada de gerds - 1,5 l;
- aigua - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
Preparació
Obrim flascons amb melmelada, abocar-ho en una cassola, afegir aigua i digerir. A continuació, fem ampolles i col·loquem al sol durant deu o dotze dies. Ara filtrem la tintura obtinguda i diluïm el xarop de gerds amb vodka resultant.
També podeu fer que el licor quedi atrapat d'una altra manera. Per fer-ho, aboqueu melmelada de gerds en un pot de tres litres, aboqui el vodka, barreu-ho bé i col·loqui-ho al sol durant set o deu dies, depenent del clima. Periòdicament, els continguts de la llauna poden tremolar. Un cop transcorregut el temps, primer filtri i, a continuació, filtri la infusió resultant a la transparència utilitzant una regadora i un hisop de cotó.