Per descomptat, tothom li agrada les coques casolanes. Tanmateix, se sol considerar que els dolços al forn són com un plat d'un cap de setmana o unes vacances, perquè prenen massa temps. Però hi ha receptes que són prou senzilles i delicioses. Un d'ells és un pastís amb fruits secs.
La recepta de pastís amb fruits secs
Ingredients:
- te fort negre - 300 ml;
- albercocs secs: 1 ítem;
- panses - 1 element;
- llimona - 0,5 peces;
- taronja - 0,5 peces;
- fruits secs - 0,5 articles;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- farina - 1 ítem;
- sucre.
Preparació
Com cuinar un pastís amb fruits secs? Per començar, tallem els ingredients principals i omplint-los amb aigua bullint. A continuació, escalfeu el te negre fort, afegiu-hi sucre i mel, remeu bé fins a la dissolució completa. El llimona i la taronja es netegen i es trituren en un molí o amb una liquadora. La barreja de cítrics resultant es combina amb el te, afegiu les fruites seques llançades al colador i les nous ben picades.
Aquí vam abocar una mica de farina, afegiu-hi un refresc, es trosseja amb vinagre, oli d'oliva i es barreja fins a un estat homogeni prou gruixut. Cobrim la safata de forn amb paper de forn i estirem la massa sobre ella. Espolvoree a la part superior amb un sucre de gra gran, de manera que, com a resultat, tenim un caramel cruixent.
Posem la paella en un forn preescalfat a 190 ° C i cuinar un pastís de fruita seca en uns 45 minuts.
Pastís amb fruites seques al multivari
Ingredients:
- farina - 200 g;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- ou - 1 peça;
- sucre - 100 g;
- crema agra - 250 ml;
- una barreja de fruits secs - 150 g;
- ametlles - 50 g;
- sucre en pols - per a la decoració;
- Mantega - 20 g.
Preparació
Per fer un pastís amb fruits secs i fruits secs, prenem la crema agra, aboqueu-la en un bol, barregeu-la amb sosa i deixeu-la reposar durant 15 minuts a temperatura ambient. En aquesta ocasió, lubricem la tassa del multivari amb mantega, estirem les fruites seques al fons, escampem grans sucres a la part superior. Batem en un recipient separat un ou amb crema agra i sucre fins a un estat exuberant i fort. Al final, aboqui una mica de farina al solc. Separeu les ametlles i afegiu-les a la massa. La barreja es barreja de nou, es tregui acuradament en un recipient i es trosseja el pastís d'ametlles amb fruits secs en un microones durant 45 minuts al mode "Bake". Les postres preparades es refreden, s'escampen amb sucre en pols i es serveixen per preparar te.