Els pastissos "Anthill" es preparen increïblement de forma senzilla i ràpida, però resulten molt espectaculars i saborosos. Fes-ho saber per tu mateix!
La recepta del pastís "Antill"
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- mantega - 120 g;
- crema agra - 4 cullerades. culleres;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- farina - 350 g;
- Nues - al gust;
- llet condensada bullida - 1 olla;
- xocolata - per a la decoració.
Preparació
Us explicarem com fer un pastís "Formiguer". Per tant, primer cal fer una molla de sorra: en un bol, trenqui l'ou, aboqui el sucre i el tregui tot amb un mesclador. A continuació, afegiu la crema agra i la mantega de crema gelada, tallada en cubs. Remoure fins que estigui uniforme i a poc a poc afegir la farina, barrejant una massa suau. Després d'això, la dividim en parts, la posem en una bossa i la posem al congelador. Després de 3 hores, la paella està coberta de pergamí, traiem una massa de massa i es frega a la graella més gran amb una capa solta. Enviem el palet al forn i cuido 10 minuts fins que quedi marró daurat. Per tant, fem la prova completa.
Les nous estan fregides en una paella seca durant uns minuts, tallades finament amb un ganivet i barrejades amb molles de sorra.
A continuació, afegiu la llet condensada i una mica de mantega suau.
Ara tome un got petit i ompliu-lo amb continguts, amb molta cura. Decorem amb xocolata i posem pastissos d'un formiguer a casa a la nevera per diverses hores.
Pastís "Antill" de galetes
Ingredients:
Per la base:
- galetes de galetes curtes - 300 g;
- fruits secs - 100 grams.
Per crema:
- llet condensada bullida - 1 olla;
- mantega - 200 g;
- llet - 2 culleradetes.
Per esmalt:
- xocolata amarga - 20 g;
- mantega - 10 g;
- sucre - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Tallem les galetes amb un ganivet i anem a preparar la crema. En un bol profund, estireu la llet condensada, afegiu-hi la mantega suavitzada i la peguem amb un mesclador. A continuació, aboqui la llet de vaca freda i barregeu-ho tot. Les nous es trosseixen amb un ganivet i es dobleguen en una paella seca, i després es refreden i se sumen al fetge. Barrejar bé, estendre la crema i les mans mullades formen un pastís de galetes i llet condensada "Antill". Els enviem a la nevera i ens dirigim a la preparació de l'esmalt. Per fer-ho, poseu la mantega i la xocolata en una cassola, deixeu-la tirar i sucre fins que els cristalls estiguin completament dissolts. Decorem el vi i deixem que es refredi almenys durant 2 hores.