Us oferim per mimar la vostra llar amb un plat deliciós i saborós: pasta amb musclos en una suau salsa cremosa. Un plat tan deliciós decorarà qualsevol taula i crearà un ambient festiu.
Recepta de pasta amb musclos amb salsa cremosa
Ingredients:
- espaguetis o pasta - 305 g;
- musclos - 455 g;
- tomàquet madur - 85 g;
- crema de greixos - 255 ml;
- Verd sec - 25 g;
- espècies;
- oli d'oliva - 35 ml;
- el formatge és dur - 155 g.
Preparació
Els musclos pre-descongelats, rentats de mucositat, es col·loquen en una paella amb oli d'oliva precalentat i es fregeixen durant uns minuts. Els tomàquets es freguen sobre un ratllador i es llencen als musclos, condimentant-los a gust amb espècies. Afegiu els verds triturados i estofeu els continguts durant uns minuts amb un foc lent. A continuació, aboqui la crema, deixeu-ho bullir i prengui'l durant 5 minuts.
En una olla aboqui aigua freda, bull i cuida els espaguetis amb cura. Bullir fins que estigui preparat, i després descartar-los en un colador. Transfereixi la pasta en una salsa de crema i barreja. Cada porció s'aboca amb formatge ratllat i se serveix calenta amb un got de vi negre sec.
Pasta amb musclos en salsa d'all cremosa
Ingredients:
- musclos gelats - 355 g;
- ceba - 45 g;
- pasta - 275 g;
- crema baixa en greix - 165 ml;
- oli d'oliva - 35 ml;
- espècies;
- all - 10 g.
Preparació
La bombeta es neteja, es trenca lleugerament a la meitat dels anells i s'aplica sobre l'oli d'oliva fins que estigui suau. A continuació, tirar-lo als musclos descongelats i fregir-los durant uns minuts. A continuació, aboqui amb crema, esprem l'all a través de la premsa, condimenta-ho amb espècies a gust i guisat durant 5 minuts.
Macarons bullir en aigua bullint salat, d'acord amb les instruccions, i després descartat en un colador. Distribuïm pasta calenta en plats i escampem abundantment salsa de crema amb musclos.
Pasta amb crema de musclos i gambes
Ingredients:
- gambes de tigre - 155 g;
- musclos gelats - 155 g;
- orenga seca - pessic;
- oli vegetal;
- pebre vermell mòlt - pessic;
- crema - 255 ml;
- all - 10 g;
- pasta - 205 g;
- espècies.
Preparació
Els gambes i els musclos es processen i es doten durant uns minuts en oli vegetal. A continuació, passem els mariscs a un plat i afegim sal. L'all es neteja, es trenquen els plats i s'observen en oli. A continuació, aboqui la crema i llenceu les espècies. Tan aviat com la barreja comenci a espessir, poseu pastes i mariscs precuinats. Barrejar tot i escalfar la pasta amb la carn dels musclos en una salsa cremosa durant aproximadament 1 minut.