Vull a vegades mastegar una galeta cruixent càlida i preparada, però tan mandrós al violí amb la massa, per buscar algunes receptes. Us explicarem avui com fer ràpidament galetes de farina de blat de moro, les receptes de les quals estaran a l'espatlla fins i tot per a un principiant. Per què des de la farina de blat de moro? Sí, perquè és molt més útil que el blat. La farina de blat de moro, a més d'enriquir el nostre cos amb vitamines i fibra, és capaç d'eliminar l'excés de colesterol del cos i millora el treball del tracte gastrointestinal.
Galetes de blat de moro - Recepta
Ingredients:
- farina de blat de moro - 180 g;
- sucre en pols - 100 g;
- ou - 2 peces;
- mantega - 100 g;
- vainilla de sucre - 1 sobre.
Preparació
Superem la mantega de la temperatura ambient, abocant sucre en pols. També enviem sucre de vainilla. A altes velocitats, gradualment, un a un, afegiu els ous. Reduim la velocitat i aboquem una mica de farina de blat de moro. Obteniu una viscosa, massa de color agradable.
Talleu la cantonada de la bossa de celofan i ompliu-la amb una massa preparada. Un full de paper per assecar s'uneix amb oli, es col·loquen petits ous en forma de fulla rodona sobre un full i es col·loquen al forn, la temperatura és d'uns 200 graus, la galleta de blat de moro hauria de ser lleugerament marró.
Una galeta tan ràpida resulta cruixent i molt saborosa.
Galetes de floc de blat de moro - recepta
Ingredients:
- proteïnes - 2 peces;
- sucre en pols - 1 ítem;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- flocs de blat de moro - 1 element;
- Mantega - per a lubricació.
Preparació
A altes velocitats, fregui les proteïnes fredes amb sucre en pols cap a una escuma empinada, afegiu sucre de vainilla durant la batuda. En les proteïnes batudes s'estenen els flocs de blat de moro.
Lubriqueu un full de paper per coure-la amb mantega, i divideixi una petita galleta rodona amb una cullera mullada. Enfornar, o bé assecar-se a 140 graus durant uns 40 minuts. Les galetes de blat de moro es fan com merengues i els flocs de blat de moro li donen una picant i sabor especial.
Després de la recepta de llaminadures a la farina de blat de moro, us recomanem que proveu galetes clàssiques d' oatme , no menys tendres i saboroses.