A més del sabor i l'aliment, cal destacar l'excel·lent compatibilitat del formatge amb una àmplia varietat d'ingredients. Els fruits principals de la temporada, les pomes, no són una excepció i, per provar-ho, fem diverses delicioses variacions de pastissos de formatge cottage i pomes al forn.
Pastís de sopa amb formatge i pomes - recepta senzilla
La forma més senzilla de preparar qualsevol tipus de forn és utilitzar una prova preparada, ja que si la seva relació amb la prova no funciona o si necessiteu cuinar alguna cosa per a la taula en el menor temps, aquesta recepta serà la vostra salvació.
Ingredients:
- embalatge pasta fullada (bezdozhzhevogo);
- farina - 45 g;
- sucre - 260 g;
- flocs de civada: 45 g;
- mantega - 60 g;
- pomes - 840 g;
- pessic de canyella;
- formatge cottage - 270 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
Desgastar la pasta de full, tallar un cercle amb un diàmetre d'uns 27 cm. Poseu els ous amb formatge i la meitat de sucre, distribueu l'ompliment al centre del cercle sense arribar a la vora uns 5 cm. Col·loqueu llesques fines de pomes sobre el farcit de cua i escampeu-les amb canyella. Barregeu el sucre restant amb farina i farina de civada i, a continuació, fregueu-hi una molla amb mantega. Doblegueu les vores de la massa perquè cobreixin un parell de centímetres de farcit de poma i, tot seguit, tot amb farina de farina de civada. Deixa el pastís al forn durant 40 minuts a 190 graus.
Pastís deliciós "Tendresa" amb pomes i formatge cottage
Ingredients:
- farina - 235 g;
- mantega - 175 g;
- sucre - 175 g;
- ous - 4 peces;
- formatge cottage - 280 g;
- poma - 1 peça;
- llimona - 1 pc.
Preparació
Aboqui la farina, la mantega i la meitat del sucre en una molla, col·loqueu-la en un paquet i fresc, després arrojeu la massa i poseu-la a la base del motlle. Les restes de fuet de sucre amb formatge cottage i ous. Col·loqueu el farcit a sobre de la base de la massa. Les rodanxes de pomes s'escampen amb suc de llimona i decoren la superfície del pastís amb ells. Deixeu el plat al forn a 180 graus durant 40 minuts.
Pastís massiu amb pomes i formatge cottage
Ingredients:
- pomes - 440 g;
- galetes de galetes curtes - 260 g;
- mantega - 125 g;
- formatge cottage - 480 g;
- sucre - 155 g;
- ous - 3 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- farina - 75 g;
- oli - 50 g;
- sucre en pols - 30 g.
Preparació
Pastís de galetes amb mantega fosa i tampó a la part inferior del motlle, cobrint també les seves parets. Congelar el substrat.
Barregeu el formatge amb ous i sucre, afegiu canyella, trossos de pomes i distribueixi el farcit de la cua sobre el pastís de gelat. A la part superior, escampa el pastís amb molles de mantega, en pols amb farina i sucre en pols. Cuini el pastís a 160 graus i 40 minuts.