Si no hi ha temps per preparar aquest pastís d'esponja per al pastís, però encara voleu tractar la vostra llar amb el vostre propi plat cuit: trieu el vostre pastís de pa de gingebre. Segons el tipus de pa de gingebre , els pastissos poden convertir-se en clàssics, xocolates o menta, a la vostra discreció.
Pastís de pa de gingebre i plàtans
Ingredients:
- pastissos de pa de gingebre - 500 g;
- bananes - 2 peces;
- crema agra - 350 g;
- sucre - 80 g;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- cacau en pols - 1 cullerada. cullera;
- aigua - 1/4;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- xocolata - 1 rajola.
Preparació
El pa de gingebre es talla a rodanxes de gruix mitjà. Banana tallada en cercle i esquitxada amb suc de llimona, per no enfosquir-se. Crema agra amb un mesclador amb sucre fins que els cristalls de sucre estiguin completament dissolts.
El plat de forn es cobreix amb una pel·lícula d'aliments i comença a formar el nostre pastís. Primer col·loqueu una capa de pa de gingebre, lubriqueu-les amb crema agra , distribuïu els plàtans i torneu a repetir tota la seqüència. Deixem el pastís a la nevera durant 3-4 hores per a la seva impregnació.
Per decorar el pastís, prepararem la gelatina de xocolata. Per fer-ho, a la cassola, es fon la mantega i es barreja amb sucre, cacau en pols i aigua. L'esmalt bullir fins que quedi gruixut i tapar-lo amb pastís. Les vores del pastís de pa de gingebre i crema agra estan esquitxades amb xocolata ratllada.
Pastís de pa de gingebre amb crema agra
Ingredients:
- pastissos de pa de gingebre - 500 g;
- crema agra - 400 g;
- sucre - 160 g;
- ametlles: 1 grapat;
- Maduixa - 100 g;
- gerds - 400 g.
Preparació
El pa de gingebre es talla a rodanxes fines. Alguns pa de gingebre es deixen per a la decoració, i la resta es farà per elaborar un pastís.
Batre la crema agra amb sucre fins que els cristalls de sucre estiguin completament dissolts. A la crema agra, afegiu un terç de tots els gerds i allibereu de nou a homogeneïtat. Cada peça de pa de gingebre es va submergir en la crema resultant i es va posar en una cassola, coberta amb una pel·lícula. Posem el pastís durant 2-3 hores a la nevera, després de la qual cosa la retirarem del motlle i la posarem al plat. Lubriqueu les vores del pastís amb la resta de crema agra i espolvorear amb pastissos rallats. La part superior del pastís està decorada amb baies fresques i fruits secs. Per cert, per a la preparació no és necessari utilitzar només gerds o maduixes, reemplaçar-les amb baies fresques o fresques.
La recepta de pastís de xocolata pastís
Ingredients:
- Xampinyons de gingebre - 500 g;
- crema agra - 350 g;
- xocolata - 1 rajola;
- sucre - 4-5 cullerades. culleres;
- Mantega - 3 cullerades. culleres;
- baies cireres, o cireres - per decorar;
- malvavisco - 4-5 pcs.
Preparació
Batre la crema agra amb sucre fins que els cristalls estiguin dissolts. Les paelles de gingebre es tallen a rodanxes fines. De la mateixa manera, hem tallat i malvavit. La forma del pastís està coberta amb una fulla de pel·lícula d'aliments i comencem a estendre capes del nostre pastís. Es col·loca la primera capa de pa de gingebre, frega-les amb crema agra, es distribueixen els cercles de malví i tornem a repetir la seqüència determinada de capes. Una vegada que es recull el pastís, es posa mullat a la nevera durant 2-3 hores.
Part de la rajola de xocolata es deixa per decorar les postres, i la segona part que posem al bany d'aigua per fondre's juntament amb la mantega. Amb l'esmalt resultant, cobrim el pastís extret de la nevera. El costat del pastís està rovellat amb xocolata ratllada (també es pot reemplaçar amb cacau o fruita seca picada), i la vora entre la formació de gel i l'aspersió es distribueix amb baies de cirera dolça.
Si ho desitja, podeu afegir fruites de postres tals com, per exemple, plàtans, kiwi, mandarines o taronges prèviament nets de pel·lícules. Les capes de fruita es col·loquen entre una capa de pa de gingebre i malví.