A l'estiu, cal fer un pastís amb maduixes. La delicadesa deliciosa com els dolços de la llar, i en la taula solemne es veurà espectacular. Si les bayas fresques no estan a la mà, podeu utilitzar congelats o melmelades amb maduixes senceres.
Com cuinar un pastís amb maduixes?
La recepta d'un pastís amb maduixes al forn es pot preparar ràpidament i fàcilment, especialment si es pren una decisió a l'hora d'escollir la base. El farciment de baies es combina bé amb qualsevol prova: llevat, galetes, sorra o sopló. El més important és preparar les maduixes adequadament.
- El pastís amb maduixes fresques per cuinar no és difícil. Les baies han de ser ordenades, rentades, assecades i, si cal, salpicides amb midó.
- Si la recepta proporciona l'ús de fruites fresques congelades, no és necessari descongelar-lo completament, ha de ser ferm.
- Les baies en conserva s'adapten al xarop, aquestes han de ser drenades.
Pastís de maduixes amb maduixes
El pastís apetitós i exuberant amb maduixes a kefir es diu gelat per la seva forma de cuinar. Aquestes delicioses postres a partir d'una massa líquida es poden preparar de dues maneres: barrejar amb base trossos de baies o elaborar una capa de maduixa entre dues capes de base. En qualsevol cas, les baies han de ser esquitxades amb midó, de manera que donen menys sucs i pastís completament propeksya.
Ingredients:
- kefir - 400 ml;
- sucre - 150 g;
- farina - 1,5 articles;
- pols per coure;
- ous - 2 peces;
- oli vegetal - 50 ml;
- maduixes congelades - 400 g.
Preparació
- Barreu els ous i el sucre.
- Aboqui kefir i mantega.
- Introduïu pols de farina i forn, pastes amasadoras sense grumolls.
- No deixeu de fondre les maduixes per entrar a la massa.
- Abocar en un motlle de parquet.
- Torneu un pastís amb maduixes durant 40 minuts a 190.
Pastís amb maduixes a la pasta fullada
El pastís més ràpid amb maduixes es prepara a partir de la prova comprada. Prefab la teva elecció de llevat, de manera que la cocció serà més magnífica i més cruixent. Per al farcit és ideal per a melmelada amb baies senceres o maduixes en xarop. Durant el procés de cocció, el farciment es espessa, gràcies al midó, barrejat en la composició i no es va estendre.
Ingredients:
- pasta de full - 700 g;
- Maduixes en almívar - 200 g;
- midó - 2 cullerades. l;
- sucre de canya - 100 g.
Preparació
- La massa es descongela, dividida en dues parts no iguals.
- Separeu la meitat més gran de la menta en un motlle, escampeu-la amb farina.
- Barrejar les maduixes amb xarop i midó, posar-les a la peça.
- Decorar amb tires de massa a la part superior, escampar-les amb sucre morat.
- Cuinar un pastís amb maduixes amb pressa durant 35 minuts a 180.
Pastís amb maduixes i formatge cottage - recepta
Un pastís de curva exuberant i aromàtic amb maduixes recordarà més cassola en una massa o pastís de formatge. Per aquesta recepta, la baia congelada s'ha de descongelar completament, també s'ha de filtrar el suc. Si utilitzeu maduixes fresques, s'ha de rentar i assecar. El formatge de la caseta s'utilitza en negreta i preferiblement es frega addicionalment a una massa homogènia.
Ingredients:
- formatge cottage - 300 g;
- pastissos escamosos - 600 g;
- ous - 2 peces;
- sucre marró - 120 g;
- crema agra - 1 cullerada. l;
- Maduixa - 500 g;
- mel - 1 cullerada. l.
Preparació
- La massa es desenrotlla per formar la forma perquè els costats pengen de les parets.
- Mig batut de maduixa amb formatge cottage, ous i sucre.
- Aboqui el farciment al motlle, embolicar-lo dins de la vora de la massa.
- Lubriqueu la superfície amb crema agra.
- Coure durant 45 minuts a 180.
- En un pastís calent exposa les obleas de les maduixes restants i aboqui la mel.
Pastís amb maduixa de shortcake
Deliciós deliciós pastís amb maduixes es pot preparar per a una taula festiva. La delicadesa és segur de complaure a tots amb la seva aparença original, suau consistència i un gust incomparable. Ideal per a una maduixa fresca, però en absència d'aquestes baies gelades o congelades en xarop.
Ingredients:
- oli - 150 g;
- ous - 2 peces;
- sucre - 150 g;
- pols per coure;
- farina - 2 ítems;
- Maduixa - 800 g;
- gelatina de maduixa - 200 g.
Preparació
- Barregeu la mantega amb sucre, afegiu-hi els ous, introduïu la pols i la farina.
- Distribueix la massa en forma, aixecant els costats.
- Torneu al forn durant 15 minuts a 190.
- Picar les maduixes en trossos.
- Dissoldre segons les instruccions de la gelea, reduint a la meitat la quantitat d'aigua.
- Barrejar baies amb gelatina.
- A la peça refrigerada, aboqui el farcit i col·loqueu el pastís amb maduixes gelades a la nevera durant 4 hores.
Pastís amb maduixes a força de massa de llevat
Aquest pastís de llevat amb maduixes podrà cuinar un expert culinari, la cocció no funciona molt bé. La massa augmenta necessàriament, la cocció es farà magnífica gràcies a una combinació de llevat, sodi i base de llet agra. No podeu esperar fins que la base augmenta diverses vegades, una vegada prou.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- llevat - 1 sachet;
- refresc - 1 cullerada. sense turó;
- sucre - 150 g;
- vainillina;
- oli - 20 ml;
- farina - 400-500 g;
- maduixa fresca - 400 g;
- sucre de canya - 2 cullerades. l;
- rovell
Preparació
- En kefir calent, diluïu el llevat i la sosa, deixeu-ho durant 5 minuts.
- Afegiu la mantega, els ous i el sucre.
- Aboqui la vainilla i la farina, amasar la massa suau.
- Col·loqueu la massa al foc durant 30-40 minuts.
- La tercera part de la base es distribueix en un plat per a la cocció.
- Expandir les falques de les baies, escampar-les amb canya de sucre.
- A partir de la prova restant, feu tires i decoreu-les amb un pastís.
- Lubriqueu la superfície amb una rovellada, deixeu-ho durant 15 minuts.
- Torneu el pastís amb maduixes durant 35 minuts a 190.
Pastís amb maduixes
Un pastís deliciós i exuberant amb maduixes, la recepta que es descriu més detalladament, es prepara ràpidament. El més important és fer una massa de galetes correctament, seguint les regles bàsiques. Si hi ha incertesa en el resultat exuberant, afegiu pols a la composició. Les maduixes fresques necessiten ser assecades i enrotllades en midó, i es congelen per donar una mica de descongelació, estirant-se del líquid.
Ingredients:
- sucre - 200 g;
- ous - 4 peces;
- farina - 300 g;
- pols per coure;
- Maduixa - 300 g;
- midó.
Preparació
- Batre les proteïnes amb sucre fins als pics.
- Introduïu acuradament les rovells i la farina amb formigueig.
- Aboqui la massa en un motlle, estén les maduixes amb midons, pritaplivaya una mica de baies.
- Torneu al forn durant 45 minuts a les 19 hores.
Pastís amb pomes i maduixes
Un pastís simple amb maduixes i pomes és charlotte. Les delícies delicioses es preparen ràpidament i cada cuiner té un ideal. Un sabor especial afegirà canyella al farcit, i la massa es pot omplir amb notes de vainilla i cítrics. Per fer que el pastís sigui més suau, utilitzeu una forma de 22 cm de diàmetre i no obriu el forn durant 30 minuts.
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- sucre - 180 g;
- pols per coure, vainillina, closca d'una llimona;
- farina - 400 g;
- Maduixes - 200 g;
- poma - 1 peça;
- canyella
Preparació
- Barregeu els ous amb sucre, afegiu vainilla, ralladura, pols per coure.
- Introduïu farina, pasta amasadora sense grumolls.
- Aboca la massa en un motlle, des de dalt distribueix les rodanxes de fruita.
- Torneu un pastís amb pomes i maduixes durant 40 minuts a 190.
Pastís amb maduixes i plàtan
Un pastís de plàtans molt ràpid i senzill amb maduixes es pot elaborar de forma escamosa o sorrenca. Com a capa, utilitzeu iogurt gruixut o fer una crema amb formatge cottage. Aquesta dolçor és possible i l'esmorzar per a la cuina no trigarà més de mitja hora, especialment si hi ha una massa gelada a la nevera.
Ingredients:
- pasta de full - 500 g;
- Maduixes en xarop - 400 g;
- banana - 2 peces;
- iogurt gruixut - 250 ml;
- xocolata fos - 100 g.
Preparació
- Descompte de massa, es distribueix en forma amb costats baixos.
- Coure durant 20 minuts a 190.
- Refredi el pastís. Difondre un terç de l'esmalt de xocolata preparat a la superfície.
- La següent capa dissemina els cercles de plàtans, després les maduixes i aboqui el xarop.
- Aboqui la xocolata restant. Serviu després d'una hora.
Pastís amb maduixes a kefir en un multivari
Per aquesta recepta, l'ompliment de pastís de maduixes pot consistir tant en baies fresques (congelades) com en confitures gruixudes. És important estirar les baies d'excés de líquid o xarop i amasar una mica, deixant peces. En el multivariatge, la superfície del pastís no s'il·luminen, de manera que podeu girar el producte uns 10 minuts abans del final del programa.
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- sucre - 150 g;
- vainilla, pols per assecar;
- farina - 300 g;
- ous - 2 peces;
- oli - 50 ml;
- Puré de maduixa - 200 g.
Preparació
- Batre els ous amb sucre, afegiu ous i mantega.
- Escriviu farina amb pols per forn i vainillina.
- Aboqui 2/3 de la prova en un bol, distribueixi el puré de baies, aboqui la resta de la massa.
- Cuina durant 1 hora i 20 minuts.