Pastís amb llet condensada - coneguda per tots els pastissos casolans. La llet condensada no només pot ser part de la pròpia prova, sinó també l'ingredient principal de la crema. Descobriu amb vostès les receptes per fer un pastís amb llet condensada.
La recepta del pastís de Praga amb llet condensada
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- crema agra - 250 g;
- sucre - 230 g;
- farina - 240 g;
- refresc - pessic;
- sal - 1 g;
- llet condensada bullida - 0,5 pots.
Per crema:
- mantega - 200 g;
- llet condensada bullida - 200 ml.
Preparació
Els ous es bategen amb sal i sucre, posem crema agra, llet condensada bullida, farina i refresc. Vencem la barreja amb un mesclador i aboquem la massa en un motlle engrasat amb oli. Torce uns pastissos durant una hora a 200 graus. La voluntat es comprova amb un partit o un pinxo de fusta. A més fem una crema. Per fer-ho, la mantega bebeu una bufeta, poc a poc deixant de fumar llet condensada. El pastís es barreja suaument del motlle, el frescem, tallem al llarg de dos pastissos idèntics i cobrem-lo amb crema. Això és tot, el pastís "Praga" es pot servir per al te.
Pastís "Mel" amb llet condensada
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- sucre - 200 g;
- mel - 3 cullerades. culleres;
- farina - 600 g;
- margarina - 50 g;
- bicarbonat de sodi - 1 culleradeta;
- vinagre de taula.
Per crema:
- llet condensada bullida - 1 llauna;
- crema agra 20% - 200 ml;
- Mantega - 150 g.
Preparació
Margarina, posem una cassola, posem foc mitjà i es fonen a l'estat líquid, constantment, interferint. Després ho refrigerem a temperatura ambient, abocar-lo a un bol profund, afegir ous, mel i sucre granulat. Barregeu-ho tot bé amb un mesclador fins que s'obtingui una massa homogènia. Després d'això, col·loquem una culleradeta de refresc, aboqui petites porcions de farina i la barregeu amb una cullera, de manera que no es formi cap grumoll.
A continuació, desplaceu la massa acabada a la taula, dividiu-la en 5-7 peces i robeu cada robatori a la capa. Després, utilitzant una planxa plana, talla la panqueta i la posa a un costat, passant a la següent massa. Després d'això, cada galleta es cou per torns al forn a una temperatura de 200 graus durant uns 5 minuts.
Ara anem a preparar la crema. Per fer-ho, fondre la mantega, afegiu la crema agra, la llet condensada i la barreja fins que sigui homogènia amb un batut. A continuació, poseu els pastissos en un plat pla, lubricant-los abundantment amb nata, sense oblidar-se de les vores de la cocció. Preparat per pastís amb crema agra i llet condensada durant tota la nit al refrigerador.
Pastís "Sweet fantasy" amb llet condensada
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- crema agra - 200 ml;
- sucre - 2 articles;
- ou - 2 peces;
- farina;
- refresc - una mica.
Per crema:
- llet condensada bullida - 500 ml;
- mantega - 100 g;
- cacauet - 100 g;
- negre de xocolata - 30 g.
Preparació
Treurem la mantega de la nevera i deixar-la a temperatura ambient. Aquesta vegada, bata un bon ou, aboca el sucre. Connectem la barreja d'ou-sucre amb mantega i crema agra. Afegir la farina, posar la gasosa i pastar la massa. A continuació, col·loqueu-lo durant 30 minuts a la nevera i, a continuació, divideu-vos en 3 parts i col·loqueu cada peça en un rectangle fi.
A continuació, col·loqueu les capes d'una tapa de forn i la trobeu en diferents llocs amb una bifurcació. Cuinar els pastissos durant 20 minuts al forn a una temperatura de
Ara vagi a la preparació de la crema: la xocolata es fon en el microones, afegiu llet condensada i mantega. Masseu bé barrejar i posar cacauets pelats i triturados. Cada pastís es trosseja amb crema, esquitxada amb xocolata ratllada i molles. Posem el pastís de crema agra amb llet condensada a la nevera durant unes 2-3 hores, de manera que les postres estan ben immerses.