Actualment, hi ha hagut una gran quantitat de models de estufes de gas combinat. Està clar que l'ús de forns de gas tradicionals sempre serà més econòmic, però tot i així, la popularitat de l'electricitat creix dia a dia.
Cuina combinada: desavantatges i avantatges
Aquest tipus de plaques combina totes les millors característiques de dos tipus. Tal tàndem d'una vitroceràmica i un forn elèctric permet simplificar substancialment la tasca de la hostessa a la cuina. La cuina combinada amb forn elèctric té diversos avantatges.
- Els cremadors s'escalfa el més ràpidament possible i la intensitat de la flama es pot ajustar fàcilment.
- Immediatament després de la neteja, no haureu d'esperar que la superfície i els cremadors s'assequin completament (com sol ser el cas dels panells elèctrics), i podeu començar a operar immediatament.
- Per a les amants de la casa, que sovint cuisson, aquest forn és una excel·lent solució, ja que sempre té una calefacció uniforme.
- Estufes de gas combinat estan disponibles en diferents rangs de preus, de manera que es pot triar un model barat per a ús estàndard o més refinat per a cuiners reals.
- Gairebé tots els models d'una cuina de gas amb forn elèctric estan equipats amb un sensor de sobreescalfament i tancament de gas automàtic si la flama de sobte surt.
Els desavantatges inclouen dificultats per connectar la placa combinada. Estan connectats amb la necessitat de connexió simultània de gas i electricitat, que només un especialista pot fer. A més, heu d'estar segurs de la fiabilitat del cablejat a casa.
També val la pena assenyalar que el preu de les cuines elèctriques de gas combinat és significativament superior al dels models convencionals de gas, i són més cars en funcionament.
Com triar una placa combinada?
Tots els forns d'aquest tipus es poden dividir en dos tipus: tradicionals i avançats multifuncionals. A la versió clàssica de les plaques electrogàs combinades de la cuina, un element de calefacció tubular es troba a la part superior i inferior. De vegades, els models tradicionals es completen amb una escopeta o graella.
Si necessiteu una olla combinada amb forn elèctric per a ús freqüent i plats culinaris complexos, val la pena trobar un model multifuncional. En aquests forns, ja hi ha quatre elements calefactors: a més de la part superior i la inferior, hi ha escalfadors laterals i un a la paret posterior. Una cuina de gas amb forn elèctric en aquesta versió està equipada amb un ventilador que permet distribuir de manera uniforme l'aire calent i evitar que es crema el plat.
Una placa combinada multifuncional amb gas i electricitat us permet realitzar moltes funcions a més de cuinar:
- si necessiteu descongelar els aliments, és fàcil fer-ho al forn, perquè quan el convector funciona, la carn es descongelarà a temperatura ambient;
- Per a un desglaç ràpid, hi ha una funció amb una calefacció més baixa, aquesta manera és adequada per assecar fruites i verdures;
- si necessiteu una cuina tradicional, enceneu els calefactors superior i inferior i, per accelerar el procés, feu servir un convector addicional;
- Per a fer pardos el plat preparat, s'utilitza la funció de la graella, i quan la graella i el convector treballen junts, els plats són inicialment obtinguts uniformement ruddy, que és molt convenient per cuinar aves o shish kebab .
Les planxes combinades de les electrogases combinades en molts aspectes superen les possibilitats dels models tradicionals de gas. Però totes aquestes funcions i beneficis addicionals es reflecteixen en el cost.