A primera vista, les pomes al forn al forn amb mel poden semblar primitives a una simple recepta, però per variacions d'aquest material pretenem demostrar el contrari.
Pomes al forn amb nabius, mel i canyella
La combinació de pomes, fruits secs i mel és un clàssic, que hem decidit combinar en la següent recepta. La postres resultant és una veritable essència de la tardor, que omplirà la seva cuina amb un ric aroma d'espècies.
Ingredients:
- pomes - 6 peces;
- coure sec - 45 g;
- oli vegetal - 10 g;
- dates - 5 unitats;
- mel - 35 ml;
- cardamom mòlta, canyella - per ½ tsp;
- closca i suc d'una taronja;
- nous - ½ st.
Preparació
Retireu acuradament la carn de les pomes, intentant no danyar la part inferior de cadascun dels fruits. Separeu les llavors i el nucli, talleu la polpa restant amb petits cubs i poseu-les a punt. Tallar les dates i combinar-les amb espècies, nabius secs i mantega. Afegiu la barreja perfumada de trossos de pomes i afegiu-hi el suc de cítrics i la fruita. Separeu l'ompliment fragant entre les pomes i escampeu la superfície amb fruits secs picats. Deixeu coure les pomes a 200 graus durant 20 minuts.
Pomes al forn al forn amb formatge i mel - recepta
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- formatge cottage - 95 g;
- mel - 35 ml;
- nous - 35 g;
- una mica de canyella mòlta.
Preparació
Retalla el nucli de les pomes i elimineu alguna de la polpa per deixar espai per omplir el quall. Lloqueu el formatge amb mel i canyella. Distribuïu l'ompliment de la cua en la cavitat de les pomes i escampeu totes les femelles. Cuinar un postre a 190 graus: 15 minuts per a fruites cruixents i 25 per a suau, gairebé puré.
Recepta de pomes al forn amb mel i nous
Aquest plat és un regal per a cada dent dolça, ja que combina no només mel i fruits secs, sinó també una barreja de coco i xocolata. Una d'aquestes pomes serà suficient per completar un bon sopar de tardor.
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- raspat de coco - 35 g;
- molla de xocolata - 75 g;
- nous - 45 g;
- mel al gust.
Preparació
Trosseja les noces finament i barregeu-les amb xocolates fets, mel i encenalls de coco. Des de les pomes, tallar el nucli i la part de la polpa. Col·loqueu el farcit de coco-xocolata a la cavitat. Col·loqueu les pomes al forn durant uns 45 minuts a 180 graus, a més, aboqui a la safata de cocció una quarta part d'un got d'aigua.
Pomes al forn amb panses i mel
L'aroma únic de les pomes al forn pot donar no només un assortiment d'espècies, sinó també una petita quantitat d'alcohol, per exemple, el bourbon. Si estàs preocupat perquè les pomes fora de camí puguin sortir, les teves preocupacions són inútil, perquè sota la influència d'altes temperatures tot l'alcohol s'evapora fàcilment.
Ingredients:
- pomes - 6 peces;
- flocs de civada: 75 g;
- mel - 115 ml;
- farina - 10 g;
- pessic de canyella;
- mantega - 75 g;
- sidra de poma - 230 ml;
- bourbon - 55 ml.
Preparació
Mentre la temperatura al forn arriba als 200 graus, armeu-vos amb un ganivet gran i talleu les pomes amb un nucli amb llavors, així com una mica de polpa. Prepareu el farciment combinant la farina de civada, la farina i una mica de canyella. Fondre la mantega i barrejar-la juntament amb flocs de civada i mel. Ompliu la barreja de civada amb càries a les pomes i col·loqueu la fruita a la paella. En la mateixa paella, aboqueu-la amb una barreja de sidra de poma i bourbon. Deixar les pomes al forn durant 40-45 minuts, i després servir immediatament després de cuinar.