El kale mar o, com també es diu, algues, s'ha consumit durant diversos segles. Aquest producte té molts avantatges, entre els quals cal destacar que és baix en calories i, per comprendre què més útil per a la colònia del mar , considerem quines substàncies conté.
Propietats útils de la vora del mar
Diferents tipus de dades d'algues sempre variaran lleugerament en la seva composició bioquímica, ja que creixen en diferents mars. Tanmateix, els kelp sempre contenen alginats, substàncies capaços d'eliminar toxines, incloses partícules de metalls pesants. Per això, es recomana l'ensalada d'algues a aquells que treballen en produccions nocives o viuen en megaciutats, on l'aire està molt brut.
Laminaria també conté una gran quantitat de iode, que és necessari per al funcionament normal de la glàndula tiroide i el sistema immunitari. Bé, la presència de vitamines A , C, D, E, aminoàcids i polisacàrids en algues contribueix a la millora dels processos metabòlics, la reducció del nivell de colesterol i, per descomptat, la normalització de l'equilibri d'aigua salada, que sovint es veu violada en les nenes, especialment abans de l'inici de la menstruació. Efecte beneficiós sobre el sistema digestiu de les fibres vegetals,
De quina forma és marinera?
A les prestatgeries de les botigues, sovint no es pot trobar algues noves, però en conserva, tant si aquesta mar és útil, molts de nosaltres no ho sabem. Però, els experts diuen que hi ha tal amanida sense cap por. Contindrà tota la gamma de nutrients esmentats anteriorment, però la quantitat de vitamines disminuirà lleugerament. Es recomana que es mengi 1-2 litres per setmana, mentre que la porció ha de ser d'uns 50-70 g per a un adult.