El blat sarraí es va conrear fa més de 5 mil anys al territori de l'Índia moderna. Aquesta planta és bastant despensada, i la fruita, obtinguda com a cultiu, és saborosa i útil.
El blat sarraí és el més popular com a plat lateral, però també es pot convertir en un ingredient per al plat principal. No menys útil i la farina de blat sarraí com a plat independent. Quants hidrats de carboni conté blat sarraí provoca el seu ús en la nutrició dietètica.
Quants hidrats de carboni estan en el blat sarraí bullit?
El mètode més utilitzat per cuinar els grañones de blat sarraí és cuinar. Depenent de com es produeix el blat sarraí, el contingut calòric del plat preparat varia de 92 a 300 kcal. Els grànuls es poden bullir a força de llet, de brou de carn o vegetal o a l'aigua.
La quantitat d'hidrats de carboni en blat sarra es manté sense canvis. De mitjana, depenent del tipus de blat sarraí, és de 53-72 g de carbohidrats per cada 100 g de cereals.
Dieta de blat sarraí
Sovint el blat sarraí està inclòs en el menú de dies i dietes de dejuni. A primera vista, això pot semblar sorprenent: de fet, el blat sarraí és bastant calòric. 100 g de cereals representen uns 329 kcal. Per tant, per exemple, en 100 g de farinetes de blat de moro amb mantega a la llet és de 190 kcal i en aigua bullida sobre blat sarraí és de només 100.
Observar qualsevol dieta és important recordar que el menjar ha de ser necessàriament equilibrat. El blat sarrau proporciona al cos el conjunt necessari de proteïnes, greixos i carbohidrats, així com vitamines, aminoàcids i oligoelements.
Una característica important del blat sarraí és l'índex baix de glucèmia dels carbohidrats continguts en ell. Això significa que aquest no participarà en el procés de formació del sucre en el cos.
Per la mateixa raó, el blat sarraí es recomana per a persones amb diabetis. Els metges i nutricionistes han sabut sobre les propietats úniques dels carbohidrats que es troben en el blat sarraí.
No obstant això, aquest no és l'únic avantatge dels plats elaborats amb blat sarraí. Conté aminoàcids i antioxidants universals, ajudant a mantenir la salut i la joventut.
Per cert, el blat sarraí o, millor dit, la farina de blat sarraí, pot ser útil no només com a aliment, sinó també com a component de màscares per a la pell facial. Aquestes màscares s'assequen perfectament la pell, donen un aspecte fresc i eviten l'aparició d'arrugues simples.