Plàtan - una de les més comuns en la nostra dieta diària de fruites exòtiques. Sovint s'utilitza en diverses dietes, tot i que és problemàtic anomenar-lo baix en calories: en 100 grams d'aquest producte hi ha 89 calories. Una altra cosa important: el valor nutricional del plàtan es caracteritza per un contingut extremadament baix de greixos saturats. Es tracta d'un indicador inferior al 2% per cada 100 grams. Al mateix temps, no hi ha absolutament cap colesterol en el producte, el que fa que sigui perfectament segur incloure'l al menú de la gent gran.
Contingut calòric i composició
L'únic inconvenient d'aquest producte es pot considerar un alt contingut de sucre. Això explica el contingut d'alt contingut calòric, però les proteïnes, els greixos, els carbohidrats i els plàtans contenen les següents proporcions (càlculs i més enllà de 100 grams): proteïnes: 1,1 grams, greixos - 0,3, molt petits i saturats en general no més d'un terç. Hidrats de carboni en la mateixa fruita: 22,9 grams, és a dir, 7,6%. Així, la composició sonora del plàtan: les proteïnes, els greixos, els carbohidrats ho fan perfectament segur d'utilitzar-lo per elaborar menús no només dels majors, sinó també per a nens, adolescents, malalts i dones embarassades. No hi ha res, excepte sucre, que podria sobrecarregar l'organisme afeblit.Beneficis dels plàtans
Al contrari, el plàtan no només satura notablement, sinó que també ho enforteix. I si se pregunta quines vitamines contenen un plàtan, podeu obtenir la informació següent: en aquesta fruita, els científics han descobert la vitamina A, C (en grans quantitats, més del 14%), així com la vitamina B6. Això explica la utilitat del producte, especialment per a persones amb immunitat afeblida. No obstant això, no només les vitamines contingudes en plàtans, atrets per ells nutricionistes. Les fruites també són interessants amb el ferro i una quantitat important de potassi, que afavoreix el múscul cardíac i és beneficiosa
També en aquesta fruita hi ha molta fibra , necessària per a la digestió normal. És molt bo utilitzar el producte per a aliments amb trastorns digestius suaus, i també per a la prevenció de diversos problemes amb els intestins. En una petita quantitat, la fruita també conté sodi, però aquesta quantitat és realment petita: 0,8 grams. La major part del mateix en aigua de plàtan, 74,91 grams per cada 100 grams de fruita. Tanmateix, aquest indicador varia depenent de la frescor de la fruita, la maduresa que es produeix, en quines condicions i durant el temps que es va emmagatzemar. De fet, el valor nutricional d'un plàtan pot variar lleugerament a causa dels factors anteriors. Hi ha, entre altres coses, una certa diferència segons les espècies vegetals en particular.