Una amanida de squid senzilla i deliciosa

Els calamars són un dels representants més pressupostaris del regne marí. Però, al mateix temps, també són molt saboroses, saludables, fàcils de preparar i combinades perfectament amb altres aliments i verdures. Totes aquestes qualitats els converteixen en el marisc més popular en la preparació d'una varietat d'amanides.

Oferim les més senzilles i delicioses amanides de calamar, tenint prioritat en la classificació gastronòmica de plats típics i populars.

L'amanida més deliciosa i senzilla amb calamar - recepta

Ingredients:

Preparació

Les canals de calamar es llancen amb aigua bullint escarpada i es netegen sota un raig d'aigua freda de les pells. A continuació, un per un els baixem a aigua salada bullint amb espècies, que es pot utilitzar com a llorer i pèsols de pebrot, i ho guardem durant deu segons. Fins i tot en tan poc temps de cocció, el calamar no sempre resulta suau. La raó d'això pot ser la qualitat del producte en si mateix. La situació es pot rectificar mitjançant la digestió de canals de calamar durant quaranta-cinc minuts, en aquest cas segurament resultaran suaus.

Quan estigui llest, tallem el calamari en anells i els col·loquem en un recipient profund. Les cebes d'amanida es netegen, es trituren a meitat d'anells, s'aboca amb aigua bullint empinada i es deixa reposar durant deu minuts. A continuació, el tirem a un colador, deixeu-ho drenar i afegiu-lo al calamar. Els ous es cuinen a plena preparació, la submergim durant un minut en aigua freda i, a continuació, la netegem de la closca i la triturem, i eliminem les pomes de Anthone rentades de la pell i el nucli amb llavors i llimacs amb petites beines. També col·loquem aquests ingredients en un bol, afegiu formatge dur alimentat per una graella de pastanaga coreana, condimenteu l'amanida amb maionesa, afegiu sal al gust i barregeu-la.

Amanida senzilla i deliciosa de calamar amb bolets - recepta

Ingredients:

Preparació

Preparar i bullir les canals de calamar, utilitzant les recomanacions de la recepta anterior. A continuació, tallar-los en tires i definir-los en un bol. Esbandida els bolets a l'aigua salada bullint i bullir durant deu minuts. A continuació, tirem els fongs a un colador, deixeu-los refredar, tallar els plats i posar-los al calamar. Afegiu també ratllat en un formatge dur ratllador fi, premsat a través de la premsa pre-netejant all, verdures fresques picades d'anet, sazonar amb crema agra, maionesa i sal i barrejar.

Deliciosa i senzilla amanida de calamar sense mayonesa - recepta

Ingredients:

Preparació

Les canals preparades de calamar es bullen, es tallen en tires i es col·loquen en un bol. Amanida pelada de ceba tallada a mitges anelles, escaldada amb aigua bullint, condimentar-la amb vinagre, pebre mòlt i sal i deixar-la marinar durant deu minuts. Pomes descascades, tomàquets i cogombres.

Afegiu els ingredients preparats al calamar, poseu les cebes en escabetx, ompliu-les amb una barreja de crema agra i salsa de soja, aboqueu una cullerada de suc de llimona, amanida d'enciam amb pebre i sal i barregeu-ho. Posem l'amanida a l'amanida i decorem amb falques de llimona i herbes fresques.