Us convidem a conèixer avui com preparar patates farcides i alimentar els convidats amb un plat original i sorprenentment saborós.
Patates farcides de carn picada
Ingredients:
- patates - 20 peces;
- carn picada - 400 g;
- ou de pollastre - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- crema - 200 ml;
- mantega;
- espècies;
- aigua bullida - 50 ml;
- oli vegetal.
Preparació
Es renten les patates, es netegen, tallen la meitat i es col·loquen al motlle amb l'obertura cap amunt. El farciment es posa en un recipient, es trenca un ou, s'hi afegeixen sal i pebre. El bulbo es neteja, es trosseja en petits cubs i s'afegeix a la carn. Barregeu bé l'embotit i feu servir les patates. En una paella, fondre la mantega, aboqui-la a la crema, barregeu-la i escalfeu-la, sense deixar-la bullir. En una paella amb patates farcides, vam abocar una mica d'aigua i una barreja de crema d'oli. Enviem el plat al forn precalentat durant uns 40 minuts.
Patata farcida de pernil i formatge
Ingredients:
- papes grans - 4 unitats;
- pernil fumat - 100 g;
- formatge de varietats dures - 150 g;
- mantega - 50 g;
- all - 2 graons;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Per tant, prenem patates grans de la mateixa forma, rentem-les i assecem-les a fons. A continuació, cadascun d'ells està acuradament embolicat en paper d'alumini i s'envia durant 50-60 minuts en un forn preescalfat. Quan les patates es tornin suaus, l'hem de treure del forn, refrescar-la una mica i tallar-la a la meitat. La cullereta retira amb cura el mig, deixant els costats prims. Afegiu una mantega suau i esmorteix bé amb una forquilla.
El pernil es destrossa en petits cubs. Esqueix el formatge sobre una petita planxa i l'all estret a través de la premsa. A continuació, afegiu el pernil, el formatge i l'all a les patates triturades . Barregem tot bé, posem crema agra i afegim sal al gust. El farciment acabat omple les meitats de les patates i enviar-les durant 15 minuts al forn. A continuació, retireu-lo, escampeu-lo amb formatge ratllat, retireu-lo i serviu-lo a la taula.
Patata farcida de xampinyons
Ingredients:
- patates grans - 3 unitats;
- champignons frescos - 3 peces;
- all - 2 graons;
- crema agra - 0,5 articles;
- verdures fresques;
- espècies.
Preparació
Les patates es renten, s'assequen amb una tovallola, es tallen en dues meitats i s'extreuen acuradament l'interior, deixant tota la closca. Els xampinyons són processats, tallats i farcits de patates. Tallar l'all en 6 parts i posar-les cadascuna a les meitats de la patata, podsalivaya al gust. Omple els continguts de cada "vaixell" amb crema agra i coure a foc contra un forn precalentat, d'uns 30-40 minuts. El plat preparat està decorat amb julivert fresc i servit sobre la taula.
Patata farcida de verdures
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- formatge de varietats dures - 100 g;
- pastanagues - 2 peces;
- crema agra - 150 ml;
- bombeta - 2 peces;
- blat de massa enllaunat - 150 g;
- fonoll fresc;
- espècies.
Preparació
Les patates es renten i bullen en un uniforme fins a mig preparat. Després ho refredem, netegem i tallem cadascun en dues meitats iguals. Amb l'ajut d'una culleradeta, treu el centre, fent "pots". Tallem les pastanagues en petits cubs, tallem les cebes en rodanxes i deixem que les verdures es vegin amb oli vegetal. A continuació, canviem la torrefacció en un recipient, afegiu el blat de massa en conserva, la massa triturada i les fulles picades. Sal el farcit a gust i barrejar-ho bé. Ara ompli els "pots" de patata amb verdures, posem una mica de crema agra a la part superior i fregueu el plat en un forn preescalfat durant uns 20 minuts.