Les pastissos són pastissets preferits no només per a nens, sinó també per a adults. Són increïblement suau, deliciosament fragants i, per descomptat, deliciosos. Com a farciment, podeu utilitzar qualsevol farciment, però us explicarem com preparar un farcit de patates amb ceba i ou.
Omplint patates amb ceba d'ou i verd
Ingredients:
- ceba verda - 300 g;
- ou - 2 peces;
- ghee - 4 cullerades. culleres;
- espècies;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres.
Preparació
Els ous es renta, es posa en una galleda, s'aboca aigua filtrada, es llença una mica de sal i es bull. Després d'això, cuini-les a foc mitjà durant 10 minuts i, a continuació, ompliu l'aigua gelada i deixeu-ho per reposar. Classifiquem les cebes verdes, tallem els caps blancs i fem un ganivet petit. En una paella profunda abocar l'oli, escalfar-lo i abocar-li un raig. Ràpidament es barreja la espàtula i s'elimina immediatament del foc, de manera que la ceba no perdi la seva nitidesa i no canvia el seu color saturat. A continuació, afegiu els ous netejats i picats i barrejar-los bé. L'embotit preparat només s'utilitza després d'haver estat refredat.
Omplint els pastissos amb arròs, ou i ceba
Ingredients:
- ou - 6 peces;
- cebes fresques verdes - 100 g;
- Mantega - 3 cullerades. culleres;
- Arròs de gra llarg: 1 ítem;
- espècies.
Preparació
Ceba verda esbandida, sacseja i ganivet de pell de melenko. Els ous es bullen fins que estiguin preparats, aboqui aigua gelada i, a continuació, es neteja i es talla en cubs. Cuiteu l'arròs amb aigua lleugerament salada i, a continuació, afegiu una rodanxa de mantega i barregeu-la. Després d'això, connectem tots els ingredients, remenem i condimentem el farciment preparat amb espècies a gust.
Recepta per a cobertes amb mongetes i cebes
Ingredients:
- formatge cottage baix en greix - 500 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- ou dur - 4 peces;
- ou cru - 1 peça;
- ceba verda - 1 manat;
- espècies.
Preparació
Es renten les cebes verdes, es sacrifiquen, es tallen amb un ganivet i es divideixen per la meitat. Una part es barreja amb formatge cottage i s'hi afegeix ou cru xinès i sal a gust. I la segona part es connecta amb ous triturados. A continuació, barrejar les dues mescles junts, afegint un poc d'oli vegetal.
Omplint els pastissos amb col, ous i cebes
Ingredients:
- col blanca - forquilla 0.5;
- bombeta petita - 1 peça;
- oli vegetal;
- espècies al gust;
- sucre - pessic;
- mantega ;
- ou - 3 peces;
- ceba verda - 1 manat;
- anet fresc - 1 manat.
Preparació
Netegem la ceba, la tallem a la meitat i després es trituren els semicercle. A l'estufa, posem una paella amb oli vegetal, encenem el foc i deixem un raig sobre ella. Llenceu una mica de sucre, sal, remou i tregui la verdura a un estat clar. Prenem aquesta vegada