Les sopes i guisats són els plats principals, que són més convenients per cuinar al multivarquet. Guiats per maneres convenients, podeu preparar sopes sense un control directe sobre el procés, independentment de la durada de la cuina. Amb algunes varietats de sopes de verdures en el multivariatge, comprendrem encara més.
Sopa vegetal en un recipient multivariant
Una textura pura i una agradable viscositat de la sopa pot donar un arsenal complet d'una varietat de verdures, però les patates entre elles es poden anomenar de manera segura una de les més populars. A la nostra sopa a la base de les patates s'afegeix el porc dolç.
Ingredients:
- mantega - 45 g;
- all - 6 dents;
- porros - 320 g;
- patates - 540 g;
- farina - 10 g;
- brou vegetal - 1,4 litres;
- crema - 115 ml.
Preparació
Derrita la mantega, utilitzeu-la com a base per dispersar els anells. Quan aquests últims es tornin més transparents, afegiu cubs de patata i espolvoreu tota la farina. Aquest últim, en companyia del midó de patata, farà que la sopa llest sigui més gruixuda. Afegiu les dents d'all picades i, després de mig minut, diluïu el brou de verdures amb crema. Afegiu els condiments preferits al gust, estableixi el mode "Sopa" i deixeu el brou a bullir durant mitja hora.
Si voleu cuinar salsa vegetal magra multivenda, reemplaça la mantega amb vegetals i, en comptes de la crema, afegiu la llet de soja.
Com es cuina una sopa de verdures amb bolets en un multivariant?
Ingredients:
- ceba - 55 g;
- all - 2 dents;
- brou vegetal - 2 l;
- champignons - 135 g;
- tomàquets - 370 g;
- pèsols - 45 g;
- fesols espàrrecs - 85 g;
- ous - 2 unitats.
Preparació
Preparar passekrovka de ceba picada, bolets i all. Afegiu-hi els tomàquets fregits, els pèsols i els cubs d'espàrrecs, i tot seguit ompli el brou preparat. Deixeu que la sopa es bull en el mateix nom o "Varka" durant mitja hora. Al final, afegiu els ous batuts, remeneu i deixeu la sopa durant 10 minuts.
Sopa vegetal amb pollastre al multivari
Ingredients:
- arròs - 95 g;
- Col de Savoia - 135 g;
- ceba - 85 g;
- una tija d'api - 1 peça;
- pastanagues - 75 g;
- dents d'all - 3 peces;
- filet de pollastre - 490 g;
- brou vegetal - 1,7 litres.
Preparació
Després d'escalfar l'oli, fregiu trossos d'api amb ceba, pastanaga i all. Afegiu la col picada, espereu fins que es redueixi lleugerament en volum. Finalment, poseu el pollastre picat, deixeu-ho agafar i ompliu-lo immediatament amb brou. Cuinar la sopa en el mateix mode durant 15 minuts, després abocar l'arròs i continuar cuinant durant altres 20 minuts.