Els grans d'aire de blat de moro van ser un aperitiu popular dels antics indis americans, abans que nosaltres, aquest aperitiu va arribar a finals del segle XIX i des d'aleshores no ha abandonat les posicions entre la llista de les delicadeses cruixents més populars, "respirant la part posterior del cap" de les fregues notòries. A diferència d'aquest últim, les crispetes de blat de moro són un aperitiu menys calòric, el valor nutritiu i el seu dany són determinats per la quantitat d'oli i espècies que volen donar a conèixer els grans de blat de moro.
Com fer que les crispetes de blat de moro a casa amb un mínim dany a la seva salut i la seva figura, explicarem en aquest article.
Com fer les crispetes de blat de moro en una paella?
Ingredients:
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- grans de blat de moro - ½ ítem;
- sal - ½ tsp;
- mantega a gust.
Preparació
En qualsevol paella profunda de parets gruixudes, escalfem l'oli vegetal amb l'addició de sal. Quan l'oli s'escalfa, dormim el blat de moro, cobreix la paella amb una tapa i redueix el foc. No oblideu triturar les crispetes de blat de moro un parell de vegades a la safata per tal que tots els grans estiguin coberts amb una capa d'oli de sal. La preparació trigarà entre 5 i 7 minuts. Els grans d'aire es donaran a conèixer la seva disposició, tan bon punt deixin d'explotar. Servir les crispetes de blat de moro salades, regant mantega fosa.
Com fer palomitas en un multivari?
Ingredients:
- oli vegetal - 2 culleradetes.
- grans de blat de moro - 1/3 de segle;
- sucre en pols al gust.
Preparació
A la part inferior del multivarka, aboqui l'oli vegetal i cobreixi els grans de blat de moro. Tanquem la tapa i seleccionem el mode "Sopa", espereu fins que les llavors deixin d'explotar, agafem les crispetes de blat de moro del polivalent i espolvorearem pols de sucre abans de servir. També es pot reemplaçar el pols de sucre amb un caramel real o aigua dissolta en aigua, però els grans confitats s'han d'assecar amb caramel abans de deixar-lo entrar a un plat comú. Bon appetit!