A causa de l'alt contingut de greixos útil per al nostre cos, l'alvocat es considera un dels productes més útils entre tots els altres assortiments vegetals del supermercat mitjà, i què pot ser més senzill i més saborós que fer que aquest producte sigui encara més útil en una amanida?
Amanida deliciosa amb tonyina i alvocat - recepta
Ingredients:
- tonyina en conserva - 1 llauna;
- aguacate madur - 270 g;
- tomàquet fresc - 60 g;
- 1 suc de llima;
- iogurt o maionesa - 40 g;
- plomes de cebes verdes, julivert.
Preparació
Fusionem el suc del pot de tonyina i desmuntem el peix en trossos. Juntament amb la tonyina en un plat d'amanida, posem tomàquet, pasta d'alvocat pelat i aigua amb suc de llima, que no només dóna un sabor al plat, sinó que també protegeix la fruita oliosa de l'enfosquiment. Condimenteu l'amanida segons les preferències del vostre gust, afegiu iogurt amb herbes picades i barregeu-les.
El plat es pot servir simplement en un bol d'amanida, es pot posar a la pela d'alvocat buida, o no es pot aixafar la meitat de l'alvocat, i es col·loquen una barreja de tonyina i tomàquet amb herbes i salsa a la cavitat de la llavor.
Fàcil amanida amb pera i alvocat
Ingredients:
Per a l'amanida:
- pecanes - 50 g;
- escalunyes - 80 g;
- peres - 230 g;
- alvocat - 100 g;
- fulles d'espinacs joves, rúcula.
Per repostar:
- escalunya - 30 g;
- vinagre balsàmic - 50 g;
- Mostaza de Dijon - 35 g;
- oli d'oliva - 65 ml.
Preparació
A mesura que es prepari el proveïment el més ràpid, començarem amb ell. Superem l'escalunya amb vinagre, mantega i mostassa fins a l'homogeneïtat, afegiu espècies en funció de les preferències del gust.
Fixem la temperatura a 220 ° C i, mentre el forn s'escalfa, netegem un parell de bombetes i embolcallem-les amb paper d'alumini i posem les femelles a la safata de cocció. Trosseja ràpidament les nous, remenant-les i, en el seu lloc, poseu els bulbs. Els minuts 18-20 seran suficients per garantir que estiguin completament al forn i suavitzat.
Les cebes restants només es trituren. Des de les peres, eliminem el nucli amb les llavors i tallem les fruites en trossos "per una mossegada". Aboqui les peres amb oli i poseu-lo al forn durant 10 minuts. Barregeu peres calentes amb cebes al forn i fresques, trossos d'aguacate madur, verdures i fruits secs fregits. Només queda per abocar l'embotit d'amanides i provar-ho.
Amanida deliciosa amb alvocat i magrana
Ingredients:
- una barreja d'amanides verdes;
- alvocat - 95 g;
- un grapat de baies de raïm;
- olives - 75 g;
- pebrot dolç - 100 g;
- qualsevol femella - 60 g;
- Parmesà ratllat - 50 g;
- baguette;
- oli d'oliva - 50 ml;
- suc de llimona - 25 ml + ronca;
- vinagre de poma - 10 ml;
- gorgonzola - 260 g;
- gra granada;
- alls dents - 2 peces;
- xarop d'auró - 15 ml.
Preparació
Per al nostre senzill vestit, hauràs de combinar el suc de llimona i el rostit amb vinagre i mantega, afegir una mica de xarop d'auró i barrejar-ho tot a fons.
Talleu els dents d'all a la meitat i fregueu-ho amb fines llesques de baguette. Fregir-les en una paella seca o en un forn fins a la cruixent.
Ara queda per barrejar tot al bol d'amanida, incloent enciams, raïms a rodanxes i alvocat, olives, els dos tipus de formatges i les llavors de magrana. Aboqui el guarniment d'amanida i serviu amb croutons.
Amanida d'alvocat amb pollastre
Ingredients:
Per a l'amanida:
- bacó - 4 llesques;
- pit de pollastre - 265 g;
- amanida romana - 2 caps;
- cogombres (grans, frescos) - 220 g;
- tomàquets frescos - 120 g;
- cheddar ratllat - 100 g;
- verdures, cebes i alfàbrega;
- polpa d'alvocat - 135 g.
Per repostar:
- suc de llimona - 95 g;
- mostassa - 15 g;
- oli d'oliva - 65 ml.
Preparació
Abans de preparar una amanida amb alvocat, cuinar el kuru i la graella de cansalada fins a la cruixida. Shinku romà i barrejar-lo amb verdures, rodanxes de pollastre, molles de cansalada, tomàquets i cogombres, i també alvocats. Afegiu formatge ratllat. Vencem la mantega, el suc i la mostassa i, a continuació, deixeu anar l'amanida sobre la barreja i barregeu-la.