Anem a preparar-vos avui una deliciosa sopa d'arròs amb carn per dinar. La combinació de carn, arròs i verdures en aquesta sopa és un veritable clàssic, que es troba proper al nostre cor. Serà molt saborós servir un tros de pa de sègol amb all a una sopa. Anem a considerar com preparar una sopa simple, però molt inusual i abundant per dinar.
Sopa d'arròs amb carn de res
Ingredients:
- carn de res - 200 g;
- arròs - 150 g;
- ceba - 2 peces;
- patates - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. cullera;
- aigua - 2 l;
- all, sal, pebre al gust.
Preparació
Per tant, agafa un tros de carn, lava, talla en trossos petits i omple-la d'aigua. Afegiu la sal al gust i cuini el brou a foc mitjà. Mentre s'està preparant, renteu bé el meu arròs i poseu-lo en una cassola amb carn. Patates, pastanagues i mongetes d'all i netes. Les patates tallades en cubs i llencen a una paella. Les pastanagues tres en un gran ratllador, i l'all estret a la garlick. A continuació, retirem la ceba de les closques i les tallem a mitges anelles. Fregui oli de ceba amb les pastanagues fins que estiguin daurades, a continuació, afegiu massa d'all, pasta de tomàquet i pebre negre, estofat tots junts durant 5 minuts. S'hi afegeix rostit a la paella i es cuina fins que estigui llest per a carn i arròs. Ja ho veus, han passat menys de 30 minuts, i una sopa d'arròs increïble amb brou de carn està preparada. Utilitzant aquesta recepta, podeu cuinar més sopa de dieta, simplement substituir la carn de boví amb carn de gall d'indi i, a continuació, obtindreu una sopa d'arròs lleugera i calòrica amb gall d'indi.
Recepta de sopa d'arròs amb mandonguilles
Ingredients:
- brou - 2 litres;
- arròs - 70 g;
- carn picada (carn de porc) - 300 g;
- ou - 1 peça;
- patates - 3 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- sal, pebre i verds al gust.
Preparació
Per cuinar la sopa d'arròs amb carn de porc, agafar les patates, pelar-les i tallar-les en tires. A continuació, pelarem les cebes i les tallarem a mitges anelles. Totes aquestes verdures s'envien al brou. Mina d'arròs i també en una cassola. Quan les patates estiguin gairebé cuites, afegim la pastanaga fregada en un gran ratllador i fes el foc molt feble. Mentre estiguin bullits els vegetals, tractarem amb carn picada. Posem un ou, sal, pebre i barregeu-ho tot. Fem petites boles de carn picada i les enviem a una paella. Els donem un bon moment per fer uns 7 minuts, després agregueu els verds i tapeu-los amb una tapa. Això és tot, la sopa de porc de carn de porc està preparada, es pot abocar les plaques, rentar-se les mans i seure per sopar!